Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Диетолог Устюгова поделилась тремя рецептами из гречки для соблюдающих пост

Гречка — один из самых полезных и доступных продуктов, который должен быть в рационе каждого человека. Диетолог Анна Устюгова из Дубны поделилась тремя необычными и легкими в приготовлении рецептами блюд из этой крупы, которые подойдут тем, кто соблюдает Великий пост.

Диетолог Устюгова поделилась тремя рецептами из гречки для соблюдающих пост

Фото: freepik.com
Автор: Денис Садкевич
Вчера в 17:55

Диетолог подчеркивает, что эта крупа не только питательна, но и обладает множеством преимуществ для здоровья. В первую очередь в гречке содержится большое количество растительного белка, который необходим для поддержания мышечной массы и нормального функционирования организма. Кроме того, она богата магнием, железом, калием и витаминами группы В, которые поддерживают нервную систему, улучшают кровообращение и повышают энергетический уровень.

«Гречка — это природная „щетка“ для кишечника,» — отмечает Анна Устюгова.

Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения, выводу токсинов и снижению уровня холестерина. Именно поэтому гречневая диета часто рекомендуется для детокса и похудения.

Фото: freepik.com    
Фото: freepik.com    

В период Великого Поста гречка становится настоящим спасением. Она дает длительное чувство сытости, заряжает энергией и легко сочетается с овощами, грибами или сухофруктами. Благодаря своей универсальности, гречка помогает разнообразить ограниченный рацион без ущерба для здоровья.

«Чтобы сохранить максимальную пользу, готовьте гречку правильно. Промывайте крупу перед приготовлением, заливайте ее кипятком и томите на медленном огне или в термосе. Такой метод сохранит все полезные вещества и сделает блюдо еще вкуснее», — отмечает специалист.

Гречка с грибами и травами

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречневой крупы;
  • 200 г шампиньонов (или других постных грибов);
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • свежий укроп, петрушка или кинза по вкусу;
  • растительное масло (по желанию);
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление: Гречку тщательно промыть и варить в соотношении 1:2 (1 часть крупы на 2 части воды) до готовности. Лук нарезать мелкими кубиками, а грибы — пластинками. Обжарить их на сухой сковороде или добавить немного растительного масла для мягкости. За 2–3 минуты до готовности к грибам добавить измельченный чеснок и специи. Затем гречку соединить с грибной смесью, посыпать свежей зеленью и перемешать. Блюдо подавать горячим.

Фото: freepik.com    
Фото: freepik.com    

Гречневый «плов» с овощами

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречневой крупы;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 помидор;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • растительное масло (по желанию);
  • приправы: куркума, паприка, черный перец.

Приготовление: Гречку промыть и варить до готовности. Морковь натереть на крупной терке, перец — соломкой, помидор — кубиками, а лук — мелко порезать. Овощи обжарить на сухой сковороде или с небольшим количеством масла, добавляя специи, и держать на среднем огне 7–10 минут. Затем гречку соединить с овощами, перемешать и тушить еще 5 минут. За минуту до готовности добавить измельченный чеснок.

Гречневая каша с тыквой и корицей

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречневой крупы;
  • 200 г тыквы;
  • 1 стакан воды или растительного молока (например, миндального или овсяного);
  • 1 ч.л. корицы;
  • щепотка ванилина (по желанию);
  • горсть изюма или кураги (по желанию).

Приготовление: Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить в воде до мягкости (около 10 минут). Затем добавить гречневую крупу и варить на медленном огне до готовности, периодически помешивая. За 2–3 минуты до конца приготовления добавить корицу, ванилин и сухофрукты. Если использовалось растительное молоко, его необходимо добавить на этапе варки вместо воды для более нежного вкуса.

Ранее REGIONS сообщал, что диетолог из Дубны рассказала, как худеть в Великий пост без вреда душе и телу.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.