logo/ Дубна
/новости Московской области

Как приготовить нашумевший сырный кулич с сосисками вместо изюма на Пасху

/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
Кулич — традиционное блюдо пасхального стола, которое ассоциируется с нежным тестом, изюмом и цукатами. Однако современные повара предложили радикально новый подход к приготовлению этого праздничного хлеба. В его версии классический десерт превращается в сытную закуску, где вместо сладких добавок используются сосиски, вяленые томаты и свежая зелень. Этот необычный рецепт уже завоевал популярность среди тех, кто любит экспериментировать на кухне.

Кто именно является автором идеи, дословно неизвестно. Однако приготовить такой оригинальный кулич уже попробовал повар из Дубны Алексей Жидин. По его словам, вдохновение пришло во время подготовки к Пасхе, когда он задумался о том, как объединить два важных элемента праздничного стола: кулич и холодные закуски. Изучив несколько рецептов из Сети, повар предложил свой вариант приготовления.

«Почему бы не создать что-то, что будет сочетать в себе праздничность кулича и сытность закуски?» — рассказывает Андрей.

Для приготовления сырного кулича используются следующие ингредиенты (расчет на одну большую форму):

  • мука пшеничная — 500 г;
  • твердый сыр (например, пармезан или чеддер) — 200 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • молоко — 150 мл;
  • сухие дрожжи — 10 г;
  • сахар — 1 чайная ложка (для активации дрожжей);
  • соль — 1 чайная ложка;
  • вяленые томаты — 100 г;
  • мини-сосиски — 200 г;
  • свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) — 1 пучок;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки.

Подготовка ингредиентов: Вяленые томаты и мини-сосиски нужно нарезать небольшими кусочками. Свежую зелень измельчить, а твердый сыр натереть на крупной терке.

Приготовление теста: Молоко необходимо подогреть до температуры 35–40 градусов и растворить в нем сахар и дрожжи. Смесь оставить на 10–15 минут для активации дрожжей. В глубокой миске смешать муку, соль и тертый сыр. Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло и дрожжевую смесь. Тесто тщательно вымесить до получения однородной консистенции. После этого миску накрыть полотенцем и оставить тесто в теплом месте на 1–1,5 часа, пока его объем не увеличится вдвое.

Добавление начинки: Когда тесто подошло, в него аккуратно нужно вмешать нарезанные вяленые томаты, кусочки сосисок и измельченную зелень.

Формирование и выпекание: Тесто выложить в форму для кулича, предварительно смазанную оливковым маслом. Форму заполнить на чуть больше половины, чтобы осталось место для подъема. Затем тесто должно снова подняться в течение 30–40 минут. Духовку нужно разогреть до 180 градусов, после чего выпекать кулич 35–40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Готовность выпечки проверить деревянной шпажкой: она должна была сухой.

Ранее преподаватель воскресной школы из Дубны рассказал, когда красить яйца, печь куличи и убираться в доме перед Пасхой в 2025 году.

/главное за неделю

istockphoto.com/MaZiKab
Общество

Связанного скотчем «белого медведя» нашли на помойке в Дубне

Картинка
Общество

Гороскоп на 9 апреля: каким знакам звезды обещают новую любовь, а кого ждет увольнение

Картинка
Общество

Пасха в Дубне: расписание ночных и утренних служб во всех храмах города

Картинка
Общество

В Дубне закрыли дамбу Иваньковского водохранилища: что случилось

  • телеканал «Дубна»
    / Фото: телеканал «Дубна»

    Ночные автобусы на Пасху: в Дубне запустят спецрейсы к храмам

    Дополнительные автобусы до храмов ввели в Дубне в пасхальную ночь
    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    В преддверии Светлого Христова Воскресения — главного праздника православных христиан — власти Дубны позаботились о том, чтобы каждый желающий мог безопасно и комфортно добраться до ночных богослужений и вернуться домой.

    В ночь с субботы на воскресенье, 11–12 апреля 2026 года, будут введены дополнительные ночные рейсы на двух маршрутах:

    Маршрут № 6

    • От остановки «Ул. Березняка»: в 23:00, 00:00, 01:00;
    • От «Вокзала „Большая Волга“»: в 23:25, 00:36, 01:36;
    • От остановки «Кладбище» (у Храма Всех Святых): в 23:36, 00:36, 01:36.

    Маршрут № 7

    • От «Ул. Березняка»: в 00:03, 01:33;
    • От остановки «Ратмино» (у Храма Похвалы Пресвятой Богородицы): в 00:43, 02:13.

    Ранее REGIONS публиковал расписание пасхальных богослужений во всех храмах Дубны.

  • телеканал «Дубна»
    / Фото: телеканал «Дубна»

    График отключений котельных на лето 2026: когда ждать перерывов в подаче тепла

    В Дубне опубликовали график отключений котельных летом 2026 года
    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /ЖКХ и благоустройство
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    В рамках подготовки к отопительному сезону 2026–2027 годов в Дубне был утвержден график плановых остановок котельных для проведения профилактического обслуживания и ремонта энергооборудования, а также инженерных сетей.

    Работы пройдут в несколько этапов на ключевых объектах города:

    • Котельная № 1 АО «Энерготен» (район Большая Волга, ул. Промышленная, д. 6):
      с 00:00 2 июня по 20:00 4 июня 2026 г.
      повторно — с 00:00 1 июля по 20:00 10 июля 2026 г.
    • Котельная № 2 АО «Энерготен» (район Александровка, ул. Университетская, д. 19, стр. 30):
      с 00:00 17 августа по 20:00 21 августа 2026 г.
    • Котельная № 3 АО «Энерготен» (Левый берег, ул. Тверская, д. 20а):
      с 00:00 30 июля по 20:00 7 августа 2026 г.
    • Котельные ОГЭ ОИЯИ (Центральная № 4 и «Восточная» № 5):
      с 15:00 11 августа по 15:00 25 августа 2026 г.

    Ранее REGIONS сообщал, что в Дубне ввели запрет на проход и проезд по дамбе № 210 Иваньковского гидроузла.

  • istockphoto.com/rilueda
    / Фото: istockphoto.com/rilueda

    Фэн-шуй и эргономика в одном пространстве: 7 правил гармоничной расстановки мебели

    Эксперт дала советы, как расставить мебель в квартире по принципам фэн-шуй
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    Создание уютного и функционального жилого пространства требует учета не только визуальной привлекательности, но и энергетики помещения. Все больше людей стремятся совместить принципы древнего китайского учения фэн-шуй с современными нормами эргономики, чтобы интерьер не только радовал глаз, но и способствовал спокойствию, концентрации и физическому благополучию.

    По словам Анны Волковой, специалиста по интерьерной гармонии и сертифицированного консультанта по фэн-шуй, идеальная планировка остается незаметной для глаза, но ощутимой для души:

    «Хорошая планировка — это когда вы не замечаете мебель, а чувствуете себя в доме легко. Эргономика отвечает за физический комфорт: расстояния между предметами, высоту стола, доступ к розеткам. Фэн-шуй — за энергетический комфорт: поток ци (жизненной энергии), отсутствие „острых стрел“, баланс стихий. Когда эти два подхода работают вместе, дом становится местом силы, а не источником усталости», — отмечает специалист.

    Эксперт выделяет семь ключевых принципов, соблюдение которых помогает достичь этой гармонии:

    Дверь не должна «бить» в мебель
    Главный вход в комнату не должен упираться прямо в шкаф, диван или кровать. Такое расположение нарушает поток ци и создает психологическое напряжение. Оптимально, если при входе открывается обзор всего помещения.

    istockphoto.com/Farknot_Architect
    / Фото: istockphoto.com/Farknot_Architect

    Кровать — в «командной позиции»
    Изголовье должно быть прислонено к сплошной стене, а сама кровать — располагаться так, чтобы человек видел дверь, но не лежал напротив нее. Это обеспечивает как чувство безопасности, так и эргономический комфорт.

    Свободный проход — минимум 60 см
    Между предметами мебели необходимо оставлять достаточно места для свободного передвижения. Особенно это актуально для кухни и прихожей. Узкие коридоры вызывают раздражение и препятствуют циркуляции энергии.

    Следует избегать «острых углов» на уровне глаз
    Мебель с выступающими гранями, направленными в зону отдыха или сна, в фэн-шуй считается «стреляющими стрелами». Смягчить их воздействие можно с помощью скругленных форм, живых растений или текстиля.

    Зеркала — не напротив кровати и входа
    Зеркало, расположенное напротив двери, «выталкивает» энергию из комнаты, а напротив кровати — нарушает качество сна и внутреннее равновесие. Лучше размещать зеркала сбоку или внутри шкафов.

    istockphoto.com/Suchada Tansirimas
    / Фото: istockphoto.com/Suchada Tansirimas

    Рабочее место — лицом к двери, спиной к стене
    Это правило применимо как в офисе, так и дома: опора за спиной дает ощущение защищенности, а вид на вход — контроль над пространством. Дополнительно рекомендуется избегать проводов под ногами и использовать естественное освещение слева (для правшей).

    Центр комнаты следует оставлять свободным
    Центр любого помещения считается «сердцем» дома — точкой сбора жизненной энергии. Его не рекомендуется загромождать мебелью. Крупные предметы лучше располагать вдоль стен.

    Ранее REGIONS рассказывал, как приготовить трендовые суши-куличи на Пасху.

  • istockphoto.com/Cunaplus_M.Faba
    / Фото: istockphoto.com/Cunaplus_M.Faba

    «Откройте, это я!»: в Дубне орудует мошенник с «бесплатной» косметикой

    Жителей Дубны предупредили о мошеннике с «бесплатной» косметикой
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    В Дубне участились обращения от жителей, обеспокоенных действиями молодого человека по имени Владислав, который ходит по подъездам и звонит в квартиры под предлогом «оповещения жильцов».

    По описанию очевидцев, он представляется фразой: «Откройте, это я, Владислав. Я оповещаю жителей дома». При этом он наотрез отказывается разговаривать через дверь, настаивая на том, чтобы ему открыли и впустили внутрь. После входа он предлагает «бесплатную» косметику неизвестного происхождения, не имея при этом ни удостоверения, ни разрешения на торговлю.

    Примечательно, что при угрозе вызвать полицию молодой человек мгновенно скрывается. Ситуацию прокомментировал адвокат Сергей Плаксий. По его словам, действия мужчины могут быть расценены как незаконная предпринимательская деятельность или даже покушение на мошенничество.

    « Несанкционированная торговля в жилых домах без регистрации ИП или ООО, без сертификатов на товар и без уплаты налогов — это административное правонарушение по статье 14.1 КоАП РФ. Штраф для физического лица составляет от 500 до 2 000 рублей, но если будет доказано, что товар небезопасен или используется обман, речь может пойти уже о статье 159 УК РФ (мошенничество) — с наказанием до 2 лет лишения свободы», — отметил Плаксий.

    Юрист также напомнил, что впускать незнакомцев в квартиру без проверки документов — крайне рискованно. Даже «бесплатный» товар может быть способом отвлечь внимание, осмотреть жилище или получить доступ к личным данным.

    Жителям рекомендуется:

    • не открывать дверь незнакомцам, особенно если они отказываются говорить через дверь;
    • не принимать продукцию неизвестного происхождения;
    • немедленно сообщать в полицию по номеру 102 или 112 при подозрительных визитах.

    Ранее REGIONS сообщал, что жителей Дубны пытаются обмануть через фейковые домовые чаты.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    В Дубне закрыли дамбу Иваньковского водохранилища: что случилось

    В Дубне ввели запрет на проход и проезд по дамбе № 210 Иваньковского гидроузла
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Полина Крачун
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Полина Крачун
    В Дубне введен запрет на проход и проезд по дамбе Иваньковского водохранилища. Ограничения установлены решением антитеррористической комиссии городского округа в целях обеспечения транспортной безопасности объектов ФГБУ «Канал имени Москвы». Об этом сообщила городская администрация.

    Уточняется, что меры приняты на основании федерального закона № 16 от 9 февраля 2007 года «О транспортной безопасности», а также постановления правительства РФ от 8 октября 2020 года № 1638, регулирующего требования к антитеррористической защищенности объектов транспортной инфраструктуры.

    В связи с этим полностью прекращено движение пешеходов и транспорта по дамбе № 210 Иваньковского гидроузла. Попытки проникновения в зону транспортной безопасности влекут ответственность в соответствии с действующим законодательством.