Фото: Минсоцразвития Подмосковья
Фото: Минсоцразвития Подмосковья

Пряники и прогресс: в Дубне люди с ОВЗ находят уверенность в себе через кулинарию

В Дубне более 100 человек с ОВЗ освоили кулинарию по социальной программе

/Главная /Общество
Автор текста:
Антонина Гареева
/Главная /Общество
Автор текста:
Антонина Гареева

В Дубне на базе Социального центра успешно работает программа «Доступное домоводство». Ее цель — помощь в адаптации детям и взрослым с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) путем развития необходимых в быту и общении навыков. Кулинария является одним из ключевых направлений этой инициативы, сообщает Министерство социального развития Московской области.

За три года существования проекта более ста его участников смогли освоить специально оборудованное кулинарное пространство. Современную технику, мебель и посуду для мастерской предоставил Благотворительный фонд. Занятия проходят под руководством специалиста Светланы Биленко.

Как отметила Светлана Биленко, процесс приготовления пищи превращается в комплексный тренинг. По ее словам, подопечные учатся планировать время, пользоваться плитой и строго следовать правилам безопасности. Такие операции, как мытье, чистка и нарезка овощей, способствуют развитию мелкой моторики и улучшению координации движений.

Специалист подчеркнула, что эти уроки — не просто освоение бытовых премудростей. Они также тренируют когнитивные функции (память, внимание, мышление), развивают сенсорное восприятие и, что особенно важно, укрепляют веру в собственные силы.

Для юных участников программы провели творческий мастер-класс по росписи имбирных пряников. Дети с большим энтузиазмом и сосредоточенностью создавали съедобные рисунки, изображая животных, новогодние игрушки и улыбающихся человечков.

Программа включает в себя не только практику приготовления пищи. Участники знакомятся с основами здорового питания и кулинарными традициями разных стран. Такие занятия, как отмечают в учреждении, всегда дарят массу положительных эмоций и радость от результата собственного труда.

Ранее сообщалось, как в Дубне учат детей создавать и мыслить.

  • istockphoto.com/Milan_Jovic
    / Фото: istockphoto.com/Milan_Jovic

    Психолог Рожкова развеяла миф о том, что компьютерные игры «тупят» подростков

    Психолог Рожкова объяснила, почему играть в Dota 2 полезно для ребенка

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич

    27 февраля неофициально отмечается «День тупости» — повод, который многие используют для шуток о бессмысленных поступках и «глупых» увлечениях. Среди стереотипов, регулярно всплывающих в этот день, — убеждение, что популярные компьютерные игры «тупят» подростков и снижают их интеллектуальные способности. Однако современные исследования и мнение специалистов опровергают этот миф.

    Чтобы разобраться в этом вопросе, редакция REGIONS обратилась за комментарием к семейному психологу Анне Рожковой. По словам специалиста, тезис о том, что игры отрицательно сказываются на психическом здоровье подростков, давно опровергнут, причем на уровне исследований.

    Игры как тренажер для мозга

    Стратегические и динамичные шутеры требуют от игрока одновременной обработки множества потоков информации: отслеживания перемещений противников, управления ресурсами, принятия тактических решений в условиях дефицита времени и координации действий с командой. Нейропсихологические исследования последних лет показывают, что регулярная игра в подобные проекты способствует развитию рабочей памяти, когнитивной гибкости и способности к многозадачности.

    «Игры учат думать, а не рефлексировать»

    По словам Рожковой, стереотип о том, что игры делают детей глупее, устарел еще десять лет назад. Dota 2, CS: GO и аналогичные дисциплины — это не пассивное потребление контента, а активная когнитивная нагрузка. Игрок постоянно строит стратегии, просчитывает ходы противника на несколько шагов вперед, адаптируется к меняющейся ситуации и несет ответственность за решения в реальном времени. Это прямая тренировка исполнительных функций мозга — тех самых, что отвечают за планирование, самоконтроль и гибкое мышление.

    istockphoto.com/matrixnis
    / Фото: istockphoto.com/matrixnis
    Анна Рожкова, семейный психолог:

    Например, Dota 2, CS: GO — это не пассивное потребление контента, а активная когнитивная нагрузка. Игрок постоянно строит стратегии, просчитывает ходы противника на несколько шагов вперед, адаптируется к меняющейся ситуации и несет ответственность за решения в реальном времени. Это прямая тренировка исполнительных функций мозга — тех самых, что отвечают за планирование, самоконтроль и гибкое мышление

    Исследования Гарвардского университета и Университета Рочестера подтверждают: подростки, регулярно играющие в стратегические и динамичные игры, демонстрируют лучшие результаты в тестах на внимание, пространственное мышление и скорость принятия решений. Разумеется, речь идет об умеренном использовании — 1–2 часа в день. Психолог отмечает, что как и с любым инструментом, важно соблюдать баланс: игры не заменяют книги, спорт или живое общение, но как элемент развития они могут быть полезны.

    Анна Рожкова, семейный психолог:

    Главное — не сама игра, а контекст. Если ребенок играет осознанно, анализирует свои ошибки и переносит навыки планирования в учебу — это развитие. Если же игра становится бегством от реальности — это сигнал для родителей обратить внимание на эмоциональное состояние подростка, а не на сам факт игры

    Баланс вместо запретов

    Эксперты рекомендуют родителям отказаться от категоричных запретов и вместо этого выстраивать диалог: интересоваться игровым процессом ребенка, обсуждать его тактические решения, устанавливать разумные временные рамки. Такой подход не только снижает конфликтность, но и превращает хобби в точку соприкосновения поколений.

    Ранее травница из Подмосковья поделилась рецептом натурального средства от алкоголизма.

  • istockphoto.com/Patrick Daxenbichler
    / Фото: istockphoto.com/Patrick Daxenbichler

    Лед повредил авто — кто заплатит? Юрист рассказал, как получить компенсацию за ущерб

    Юрист Катикова объяснила, что делать при повреждении автомобиля ледяной глыбой

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич

    Жители Подмосковья, пострадавшие от падения снега или льда с крыш зданий, имеют полное право на возмещение ущерба — будь то поврежденный автомобиль или травма. Однако важно правильно задокументировать происшествие. Об этом рассказал специалист по правовым вопросам из Дубны, имеющий опыт сопровождения подобных случаев.

    Если инцидент произошел у жилого дома, ответственность за состояние кровли и прилегающей территории несет управляющая компания или ТСЖ. Именно туда следует направить обращение.

    Елена Катикова, юрист:

    Главное — не покидать место происшествия. Если человек получил травму, нужно немедленно вызвать скорую помощь. Медики не только окажут первую помощь, но и зафиксируют адрес и обстоятельства — это станет важным доказательством

    В случае повреждения автомобиля уезжать с места нельзя. Необходимо:
    — сделать фото повреждений и самого места падения льда,
    — зафиксировать точное время и адрес,
    — незамедлительно уведомить страховую компанию, которая подскажет дальнейшие шаги.

    По словам юриста, если лед упал с крыши торгового центра или другого коммерческого объекта, следует сразу обратиться к его администрации. Сотрудники обязаны составить акт о происшествии, в котором будут указаны все детали: время, место, характер ущерба и свидетели.

    Этот документ станет основой для досудебной претензии. Если организация отказывается добровольно возместить ущерб, пострадавший вправе подать иск в районный суд по месту нахождения ответчика — будь то ТЦ, ТСЖ или управляющая компания.

    Елена Катикова, юрист:

    Госпошлина при подаче иска о возмещении вреда здоровью или имуществу не взимается. А иск подается именно по месту нахождения организации-ответчика — это важно для правильного оформления дела

    Ранее REGIONS сообщал, что из-за сугробов противопаводковая комиссия Дубны начала работу раньше.

  • istockphoto.com/KarinaUrmantseva
    / Фото: istockphoto.com/KarinaUrmantseva

    Завтрак-убийца: диетолог раскрыла правду о «глянцевых» блюдах из соцсетей

    Диетолог Кривцова объяснила, почему завтраки из соцсетей приближают смерть

    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Денис Садкевич

    Социальные сети превратились в главный источник вдохновения для миллионов пользователей, в том числе и в вопросах питания. Яркие фотографии «идеальных» завтраков с авокадо, смузи-боулами, тостами с арахисовой пастой и экзотическими суперфудами ежедневно наводняют ленты ТикТока и других популярных площадок. Однако за глянцевой картинкой скрывается серьезная угроза для здоровья — многие из этих блюд не только бесполезны, но и откровенно опасны.

    Анализ популярных завтраков, продвигаемых блогерами, показывает тревожную тенденцию: эстетика и фотогеничность часто ставятся выше пищевой ценности и безопасности. Смузи-боулы с тремя видами подсластителей, тосты с промышленной арахисовой пастой, богатой трансжирами, и «здоровые» салаты с заправками на основе рафинированного сахара — все это создает иллюзию правильного питания, но на деле приводит к проблемам с обменом веществ, пищеварением и даже сердечно-сосудистой системой.

    Как отмечает диетолог с 10-летним стажем Олеся Кривцова, особую опасность представляют трендовые «диетические» блюда, которые блогеры позиционируют как панацею от лишнего веса. По ее словам, сыроедческие коктейли без термической обработки могут содержать патогенную микрофлору, а «очищающие» напитки с высоким содержанием лимонной кислоты разрушают зубную эмаль и слизистую желудка.

    istockphoto.com/satura86
    / Фото: istockphoto.com/satura86
    Олеся Кривцова, диетолог:

    То, что мы видим в соцсетях, — это не питание, а визуальный контент. Блогеры фотографируют блюда так, чтобы они выглядели аппетитно, но никто не думает о том, как этот завтрак повлияет на ваше здоровье через месяц или год. Возьмем, к примеру, популярный смузи-боул с бананом, медом, сиропом агавы и гранолой. На фото — рай для веганов. На деле — коктейль из быстрых углеводов, который вызывает резкий скачок сахара в крови, а через час — чувство голода и раздражительность. Это классический путь к инсулинорезистентности и, в перспективе, к диабету второго типа.

    Еще один тренд — тосты с авокадо и «суперсеменами» чиа. Казалось бы, что может быть вредного? Проблема в том, что многие блогеры рекомендуют употреблять такие завтраки ежедневно. По словам эксперта, чиа в больших количествах могут вызывать метеоризм, нарушать всасывание минералов и даже провоцировать проблемы с щитовидной железой из-за высокого содержания фитатов.

    Олеся Кривцова, диетолог:

    И еще один миф, который нужно развенчать: «натуральные» подсластители вроде меда, сиропа топинамбура или кокосового сахара. Это все тот же сахар, просто в другой упаковке. Организм реагирует на них точно так же, как на обычный белый сахар — вырабатывает инсулин, накапливает жир и изнашивает поджелудочную железу

    В завершении специалист добавила, что при выборе, что приготовить на завтрак, нужно ориентироваться на простоту, а не фильтры и красивую подачу. Отлично подойдет овсянка на воде с ягодами, яичница с овощами или творог с фруктами. Не стоит гнаться за экзотическими ингредиентами — здоровая еда должна давать энергию и не вредить организму, а не выглядеть как многослойный арт-объект.

    Ранее нефролог назвала главную опасность тренда с продажей желчных камней.