В Дубне продолжают вспоминать земляка, известного шеф-повара и телеведущего Алексея Зимина, который ушел из жизни. О его кончине сообщил гастрожурналист Роман Лошманов. Повар скончался 13 ноября.
Зимин родился в Дубне в 1971 году и учился в школе № 3. По воспоминаниям одноклассников, он уже тогда проявлял большой интерес к кулинарии.
Алексей Зимин стал создателем телепередач «Едем и едим» и «Готовим с Алексеем Зиминым», а также куратором гастрономического фестиваля «Праздник Еды». Он открыл кафе и поварскую школу Ragout, кафе «Гоголь-центр», бар Craft в Пензе и «Дом 12», а также перезапустил ресторан Центрального дома литераторов.
Журнал «Соль» назвал Зимина «одним из отцов нынешнего гастрономического чуда в России» и «совершенно точно лучшим автором текстов про еду на русском языке».
Ранее REGIONS рассказывал, как приготовить полезное сливочное масло в домашних условиях.
