Фото: Сергей Федоров
Фото: Сергей Федоров

Житель Дубны готовит и отправляет на фронт домашние кашу и плов в специальных реторт-пакетах

Кашу и плов в реторт-пакетах отправляют из Подмосковья на фронт

/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич

Сергей рассказывает, что приготовлением пищи в таком формате он начал заниматься давно, как только технология появилась в свободном доступе. По его словам, раньше трудно было приобрести такую упаковку, но с появлением маркетплейсов такая проблема отпала.


«Сначала я делал такую готовую еду для себя и товарищей на время охоты. Суть этой технологии состоит в том, что готовая еда упаковывается в специальную упаковку (реторт-пакет) и стерилизуется в автоклаве. Таким образом, блюда могут храниться 24 месяца», — рассказывает Сергей.
Фото: Сергей Федоров
Фото: Сергей Федоров

Он объяснил, что огромные плюсы технологии автоклавирования в реторт-пакетах — это то, что пакет как упаковка весит всего 7 граммов, не разбивается и его можно компактно положить в любой карман или рюкзак. Также, не боясь повреждений, доставить сбросом с квадрокоптера бойцам в не доступные для другого вида доставки места.


«Со временем образовывались излишки, и я обратился с соответствующим предложением к организатору волонтерского объединения «МаскСети» в нашем городе Дубна. Руководитель объединения Анна Горская лично доставляла мною приготовленные пайки в подразделения на самую передовую», — вспоминает Сергей Федоров.

Картинка
Картинка
Картинка

Нередко бойцы с передовой присылают видео- и аудиоотзывы на помощь из Дубны. По словам Сергея, стало понятно, что направление было выбрано правильное. Взвесив физические и финансовые возможности, Сергей понял, что большее количество готовых каш и плова ему не осилить, а вот упаковывать и стерилизовать он может еще столько же.


«Таким образом, у меня появились сподвижники в лице девушек-волонтеров и замечательных людей в лице руководства социального предприятия ООО «Каравелла» и кафе «Славянское». На своих производствах общественного питания они по согласованной рецептуре делают еду, а я в дальнейшем ее упаковываю, стерилизую и передаю через волонтеров из объединения «МаскСети» в зону СВО», — рассказывает Сергей.

Теперь совместными усилиями на передовую отправляются более 900 пайков. Их состав — это «Гречка по-купечески» и «Плов». Вес каждого — от 300-400 грамм в зависимости от задачи, так как есть еда для ношения при себе, а есть та, что сбрасывают с квадрокоптера.

По такому же принципу в соседнем городе Кимры Тверской области помогает фронту друг Сергея — Гомулин Вадим. Он вместе с дружным коллективом поваров кафе «Карат» также делает еду в реторт-пакетах и передает их через волонтерский центр «Покров», возглавляемый Барановым Александром.

Loading...

Источник видео: Сергей Федоров

По словам Сергея, хотелось бы, чтобы больше людей узнало, что можно и таким образом помогать фронту, и что это очень востребовано бойцами на фронте.

Ранее REGIONS сообщал, что подшефные дубненского «Батальона» спасли раненную осколками собаку в зоне СВО.

  • istockphoto.com/Milan_Jovic
    / Фото: istockphoto.com/Milan_Jovic

    Психолог Рожкова развеяла миф о том, что компьютерные игры «тупят» подростков

    Психолог Рожкова объяснила, почему играть в Dota 2 полезно для ребенка

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич

    27 февраля неофициально отмечается «День тупости» — повод, который многие используют для шуток о бессмысленных поступках и «глупых» увлечениях. Среди стереотипов, регулярно всплывающих в этот день, — убеждение, что популярные компьютерные игры «тупят» подростков и снижают их интеллектуальные способности. Однако современные исследования и мнение специалистов опровергают этот миф.

    Чтобы разобраться в этом вопросе, редакция REGIONS обратилась за комментарием к семейному психологу Анне Рожковой. По словам специалиста, тезис о том, что игры отрицательно сказываются на психическом здоровье подростков, давно опровергнут, причем на уровне исследований.

    Игры как тренажер для мозга

    Стратегические и динамичные шутеры требуют от игрока одновременной обработки множества потоков информации: отслеживания перемещений противников, управления ресурсами, принятия тактических решений в условиях дефицита времени и координации действий с командой. Нейропсихологические исследования последних лет показывают, что регулярная игра в подобные проекты способствует развитию рабочей памяти, когнитивной гибкости и способности к многозадачности.

    «Игры учат думать, а не рефлексировать»

    По словам Рожковой, стереотип о том, что игры делают детей глупее, устарел еще десять лет назад. Dota 2, CS: GO и аналогичные дисциплины — это не пассивное потребление контента, а активная когнитивная нагрузка. Игрок постоянно строит стратегии, просчитывает ходы противника на несколько шагов вперед, адаптируется к меняющейся ситуации и несет ответственность за решения в реальном времени. Это прямая тренировка исполнительных функций мозга — тех самых, что отвечают за планирование, самоконтроль и гибкое мышление.

    istockphoto.com/matrixnis
    / Фото: istockphoto.com/matrixnis
    Анна Рожкова, семейный психолог:

    Например, Dota 2, CS: GO — это не пассивное потребление контента, а активная когнитивная нагрузка. Игрок постоянно строит стратегии, просчитывает ходы противника на несколько шагов вперед, адаптируется к меняющейся ситуации и несет ответственность за решения в реальном времени. Это прямая тренировка исполнительных функций мозга — тех самых, что отвечают за планирование, самоконтроль и гибкое мышление

    Исследования Гарвардского университета и Университета Рочестера подтверждают: подростки, регулярно играющие в стратегические и динамичные игры, демонстрируют лучшие результаты в тестах на внимание, пространственное мышление и скорость принятия решений. Разумеется, речь идет об умеренном использовании — 1–2 часа в день. Психолог отмечает, что как и с любым инструментом, важно соблюдать баланс: игры не заменяют книги, спорт или живое общение, но как элемент развития они могут быть полезны.

    Анна Рожкова, семейный психолог:

    Главное — не сама игра, а контекст. Если ребенок играет осознанно, анализирует свои ошибки и переносит навыки планирования в учебу — это развитие. Если же игра становится бегством от реальности — это сигнал для родителей обратить внимание на эмоциональное состояние подростка, а не на сам факт игры

    Баланс вместо запретов

    Эксперты рекомендуют родителям отказаться от категоричных запретов и вместо этого выстраивать диалог: интересоваться игровым процессом ребенка, обсуждать его тактические решения, устанавливать разумные временные рамки. Такой подход не только снижает конфликтность, но и превращает хобби в точку соприкосновения поколений.

    Ранее травница из Подмосковья поделилась рецептом натурального средства от алкоголизма.

  • istockphoto.com/KarinaUrmantseva
    / Фото: istockphoto.com/KarinaUrmantseva

    Завтрак-убийца: диетолог раскрыла правду о «глянцевых» блюдах из соцсетей

    Диетолог Кривцова объяснила, почему завтраки из соцсетей приближают смерть

    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Денис Садкевич

    Социальные сети превратились в главный источник вдохновения для миллионов пользователей, в том числе и в вопросах питания. Яркие фотографии «идеальных» завтраков с авокадо, смузи-боулами, тостами с арахисовой пастой и экзотическими суперфудами ежедневно наводняют ленты ТикТока и других популярных площадок. Однако за глянцевой картинкой скрывается серьезная угроза для здоровья — многие из этих блюд не только бесполезны, но и откровенно опасны.

    Анализ популярных завтраков, продвигаемых блогерами, показывает тревожную тенденцию: эстетика и фотогеничность часто ставятся выше пищевой ценности и безопасности. Смузи-боулы с тремя видами подсластителей, тосты с промышленной арахисовой пастой, богатой трансжирами, и «здоровые» салаты с заправками на основе рафинированного сахара — все это создает иллюзию правильного питания, но на деле приводит к проблемам с обменом веществ, пищеварением и даже сердечно-сосудистой системой.

    Как отмечает диетолог с 10-летним стажем Олеся Кривцова, особую опасность представляют трендовые «диетические» блюда, которые блогеры позиционируют как панацею от лишнего веса. По ее словам, сыроедческие коктейли без термической обработки могут содержать патогенную микрофлору, а «очищающие» напитки с высоким содержанием лимонной кислоты разрушают зубную эмаль и слизистую желудка.

    istockphoto.com/satura86
    / Фото: istockphoto.com/satura86
    Олеся Кривцова, диетолог:

    То, что мы видим в соцсетях, — это не питание, а визуальный контент. Блогеры фотографируют блюда так, чтобы они выглядели аппетитно, но никто не думает о том, как этот завтрак повлияет на ваше здоровье через месяц или год. Возьмем, к примеру, популярный смузи-боул с бананом, медом, сиропом агавы и гранолой. На фото — рай для веганов. На деле — коктейль из быстрых углеводов, который вызывает резкий скачок сахара в крови, а через час — чувство голода и раздражительность. Это классический путь к инсулинорезистентности и, в перспективе, к диабету второго типа.

    Еще один тренд — тосты с авокадо и «суперсеменами» чиа. Казалось бы, что может быть вредного? Проблема в том, что многие блогеры рекомендуют употреблять такие завтраки ежедневно. По словам эксперта, чиа в больших количествах могут вызывать метеоризм, нарушать всасывание минералов и даже провоцировать проблемы с щитовидной железой из-за высокого содержания фитатов.

    Олеся Кривцова, диетолог:

    И еще один миф, который нужно развенчать: «натуральные» подсластители вроде меда, сиропа топинамбура или кокосового сахара. Это все тот же сахар, просто в другой упаковке. Организм реагирует на них точно так же, как на обычный белый сахар — вырабатывает инсулин, накапливает жир и изнашивает поджелудочную железу

    В завершении специалист добавила, что при выборе, что приготовить на завтрак, нужно ориентироваться на простоту, а не фильтры и красивую подачу. Отлично подойдет овсянка на воде с ягодами, яичница с овощами или творог с фруктами. Не стоит гнаться за экзотическими ингредиентами — здоровая еда должна давать энергию и не вредить организму, а не выглядеть как многослойный арт-объект.

    Ранее нефролог назвала главную опасность тренда с продажей желчных камней.

  • REGIONS/Константин Семенец
    / Фото: REGIONS/Константин Семенец

    В доме были родители и ребенок: опубликованы последствия атаки БПЛА на север Подмосковья

    Частный дом пострадал при атаке беспилотников в районе подмосковной Дубны

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Денис Садкевич

    Стали известны подробности налета украинских беспилотников на Дубну и соседнее Конаково. Согласно официальным данным, в результате атаки частичные повреждения получил один из жилых домов в Тверской области.

    Известно, что в момент атаки внутри дома находились двое взрослых и ребенок, никто из них не получил травм. Как отметил ври губернатора Тверской области Виталий Королев, в кратчайшие сроки профильные службы проведут восстановительные работы. Также он получил главе Конаковского округа вместе с ГУ МЧС организовать помощь семье.

    В Дубне системы ПВО перехватили летящий со стороны Московского моря БПЛА. В городе никто не пострадал, повреждений не зафиксировано.

    Стоит отметить, что атаки с использованием украинских дронов на Подмосковье идут с западной стороны, поэтому ПВО Конаковского района встречает их первыми. В сентябре вражеский дрон атаковал Конаковскую ГРЭС, а 28 мая обломки БПЛА упали на территорию предприятия ВПК «ДМЗ-Кроншадт».

    Адреса укрытий, предназначенных для жителей во время беспилотных атак:

    — Левый берег: ул. Володарского, 2б, 3а; ул. Октябрьская, 13; ул. Центральная, 1, 3, 4, 11/5, 21, 21б;

    — Большая Волга: ул. 9 Мая, 7б, 8, 10; ул. Попова, 3, 7; ул. Правды, 19; ул. Школьная, 8, 10; ул. Энтузиастов, 17/12;

    — Черная речка: ул. Понтекорво, 2, 13, 20;

    — Институтская часть: ул. Вавилова, 16; ул. Ленинградская, 5, 16, 18; ул. Мира, 17; ул. Мичурина, 11; ул. Сахарова, 3а, 21; ул. Строителей, 6, 16.

    Ранее REGIONS публиковал жуткие подробности смертельной аварии с «Жигулями» под Дубной.