Блины — не безобидное лакомство: чем грозит их переедание на Масленицу

Диетолог Королькова назвала безопасную норму блинов на молоке на Масленицу

/Главная /Здравоохранение

Автор текста:

Денис Садкевич

16 февраля14:16

/Главная /Здравоохранение

Автор текста:

Денис Садкевич

16 февраля14:16

Масленичная неделя традиционно ассоциируется с обильным употреблением блинов — горячих, пышных, с маслом, сметаной, вареньем или икрой. Однако, несмотря на праздничную атмосферу, врачи напоминают: излишние потребление мучного лакомства может иметь крайне неприятные последствия для здоровья.

Как пояснила диетолог Татьяна Королькова, чрезмерное увлечение блинами, особенно приготовленными на молоке с добавлением сахара и жира, может привести к вздутию, тяжести в желудке, скачкам уровня сахара в крови и даже обострению хронических заболеваний ЖКТ. Особенно это касается людей с предрасположенностью к панкреатиту, гастриту или сахарному диабету.

Татьяна Королькова, диетолог:

Блин — это не просто тесто. Это высококалорийный продукт с большим содержанием простых углеводов и жиров. Если есть их каждый день в больших количествах, даже в течение одной недели, можно столкнуться с замедлением пищеварения, чувством усталости после еды и даже краткосрочным набором веса. А если запивать все сладким чаем или компотом — нагрузка на поджелудочную железу возрастает многократно

По ее словам, максимально безопасной порцией для взрослого человека без хронических заболеваний считается 3–4 блина в день, приготовленных на воде или кефире, без избытка масла и сахара. При этом важно сочетать их с белковыми продуктами — например, творогом или яйцами, — чтобы снизить гликемический отклик.

Диетолог также подчеркнула, что детям и пожилым людям стоит ограничиться 1-2 блинами в день, особенно если он подается со сметаной или вареньем. А тем, кто страдает заболеваниями печени, поджелудочной железы или имеет проблемы с лишним весом, лучше выбрать символическое участие в традиции — например, один блин в неделю.

Ранее кардиолог из Дубны объяснил, какие симптомы могут указывать на необходимость срочной проверки сердца.

/главное за неделю

Образование

Кто из студентов Дубны получил именные стипендии ОИЯИ: опубликован полный список

30 марта17:48

Общество

Гетерохромия и мифы: почему людей с разными глазами веками считали наделенными сверхъестественной силой

31 марта14:29

Общество

Дроны атаковали Дубну: что известно о беспилотном налете 29 марта

29 марта08:56

Здравоохранение

«Я просто устал»: пять тревожных сигналов, что психика на грани срыва

30 марта12:45

/ Фото: REGIONS/Ольга Панина
Почти век под водой: со дна Московского моря подняли артефакты 1930-х годов
В Дубне во время паводка нашли технику времен строительства канала им. Москвы
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
3 апреля11:28
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
3 апреля11:28
```
Снижение уровня воды в Иваньковском водохранилище во время весеннего паводка обнажило участки дна, скрытые под водой почти век. На этих территориях местные поисковики обнаружили ценные артефакты, связанные со строительством Канала имени Москвы в 1930-х годах.
```
Самой яркой находкой стала деревянная рама вагона-самосвала — типичной техники того времени, использовавшейся для перевозки грунта и стройматериалов. Несмотря на почти 90 лет под водой, дерево сохранилось удивительно хорошо. Ранее с того же участка уже были подняты колесные тележки и фрагмент узкоколейной железной дороги — около шести метров рельсов со шпалами. Все это планируется доставить на берег для дальнейшего изучения и передачи в музей.
участник поисковой группы Леонид Зиновьев,
Здесь было много подъездных путей, которые позже ушли под воду
За последнюю неделю список находок значительно пополнился: энтузиасты обнаружили колесо с осью, строительные инструменты — лопаты, ломы, а также металлическую деталь с латинской надписью, что может свидетельствовать об использовании импортной техники при строительстве канала.
Все артефакты передаются в Музей Дубны. В перспективе здесь планируется создать отдельную экспозицию, посвященную железнодорожной инфраструктуре и технике, задействованной в масштабном строительстве 1930-х годов.
/ Фото: REGIONS/Ольга Панина
Ранее REGIONS сообщал, что в Дубне нашли справочник с исчезнувшими реалиями СССР.
/ Фото: REGIONS/Максим Цыбуляк
Грибной бум ожидается в Дубне: где искать первые сморчки
Грибник из Дубны рассказал, где можно набрать полные корзины сморчков
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
2 апреля16:51
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
2 апреля16:51
```
В лесах Московской области начали появляться первые весенние грибы: сморчки, строчки, саркосцифы и другие ранние виды. По мнению биологов, в этом году ожидается настоящий «грибной бум» — благодаря рекордному количеству влаги в почве и аномально теплой весне.
```
В регионе насчитывается 27 видов грибов, занесенных в Красную книгу, и их сбор строго запрещен. С 1 сентября 2026 года за незаконный сбор или продажу таких грибов предусмотрены штрафы: от 1 до 3 тысяч рублей для граждан, до 100 тысяч — для юридических лиц.
министр экологии и природопользования Московской области Виталий Мосин,
Очень многие охраняемые виды внешне почти неотличимы от привычных грибов, — предупреждает министр экологии и природопользования Московской области Виталий Мосин. — Например, боровик укореняющийся или сыроежка золотистая могут показаться обычными, но они находятся под охраной. А ведь некоторые из них даже несъедобны!
В беседе с REGIONS опытный грибник из Дубны Олег Кашин рассказал, что уже сегодня в лесах городского округа можно найти сморчки.
Олег Кашин,
Лучше всего искать их на опушках лиственных лесов, особенно рядом с березами и осинами, где прошлогодняя листва еще не перегнила. Хорошие места — в районе деревень Горки, Некрасово и у Иваньковского водохранилища, особенно на южных склонах. Строчки же чаще попадаются в хвойных молодняках или на вырубках, где почва песчаная. Главное — не путать сморчки со строчками ложными, которые ядовиты! У настоящего сморчка шляпка полностью срослась со стеблем, а у ложного — свободная. И никогда не берите грибы, если сомневаетесь. Лучше вернуться домой с пустой корзинкой, чем с отравлением или штрафом. А что касается Красной книги — даже не пытайтесь собирать все, что кажется «редким». Иногда это просто старый подберезовик, а иногда — охраняемый вид. Если не уверены — сфотографируйте и сверьтесь с надежным справочником или спросите у опытного грибника».
Ранее REGIONS сообщал, что дети в Дубне начали выбегать под машины ради лайков и просмотров.
/ Фото: REGIONS/Илья Попов
Сода на грядке: дачница раскрыла бюджетный способ увеличить урожай без химии
Дачница рассказала, как применить обычную соду для увеличения урожая
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
2 апреля18:19
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
2 апреля18:19
```
В поисках способов повысить урожайность многие дачники обращаются к проверенным временем методам, часто используя подручные средства из домашней кухни. Одним из них является сода. О том, как применить ее в саду, рассказала опытная дачница Татьяна Соколова.
```
Жительница Дубна, пенсионерка и заядлая дачница Татьяна Соколова, более тридцати лет выращивает овощи на своем шести сотках в районе Ратмино. За годы экспериментов она выработала собственную систему применения соды, которая, по ее словам, помогает ей получать стабильный урожай даже в неблагоприятные годы.
Татьяна Соколова,
Многие соседи смеялись, когда я начала опылять огурцы содой от мучнистой росы, — рассказывает Татьяна Николаевна. — Говорили: «Что это за ерунда, купи нормальный препарат». А я вспомнила, как моя бабушка делала. И знаете что? У меня огурцы стояли зеленые до сентября, а у соседей половина урожая сгнила к августу
По словам дачницы, ключ к успеху — не в количестве, а в правильном применении. Сода, по ее методу, используется исключительно для борьбы с грибковыми заболеваниями: мучнистой росой на огурцах, кабачках и тыкве, а также для профилактики фитофторы на томатах. Раствор готовится из расчета одна столовая ложка пищевой соды на десять литров воды с добавлением нескольких капель жидкого мыла для лучшего прилипания. Опрыскивание проводится ранним утром или вечером в сухую погоду, не чаще одного раза в неделю.
Ранее психолог Сорокина объяснила, почему россияне не могут без мата.