Отмечается, что новым участником нацпроекта стала компания «Новая столица» — Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика. Благодаря «Производительности труда» предприятие сможет повысить свою эффективность за счет внедрения инструментов бережливого производства.
В Мининвесте Подмосковья рассказали, что проект реализуется на пилотном участке по производству мясной нарезки. В его реализации помогут специалисты Регионального центра компетенций (РЦК), которые продиагностируют потоки, создадут эталонный участок и разработают план по улучшению процесса.
В ведомстве сообщили, что итогом проекта должна стать оптимизация производства, которая позволит сократить время протекания процесса на 10%, снизить незавершенное производство снизится на 15%, а также увеличить выработку 10%.
Ранее мы сообщали, что на егорьевской кондитерской фабрике планируют перерабатывать какао-бобы.
