Алтайский край уступил звание главного сыровара РФ Подмосковью

Алтайский край потерял позицию лидера по выпуску сыра в России, уступив первенство Московской области. Такой вывод сделали аналитики Алтайкрайстата, проанализировав объемы продукции за прошедший год, сообщает агентство «Банкфакс».

В 2024 году регион выпустил 64,6 тыс. т сыра различных сортов, причем основная масса пришлась на полутвердый продукт — 48 тыс. т. Производство твердых и плавленых сыров составило соответственно 4,8 тыс. и 7,5 тыс. т. Тем не менее, несмотря на солидную долю в российском производстве (около 8%), показатели прошлого года снизились. Объем продаж за пределами региона сократился на 16%, а общий объем произведенной продукции уменьшился на 16%.

Между тем Московская область стремительно развивается в сфере сыроварения. Здесь создано специальное пространство — агропарк «Сырная долина», где собраны лучшие технологии и опыт отечественных производителей. Благодаря государственной поддержке отрасль Подмосковья смогла достичь высокого уровня конкурентоспособности и обогнать конкурентов.

Чем агротуризм Подмосковья покоряет сердца горожан — читайте в материале REGIONS.