По данным Росстата, стоимость десятка яиц в России впервые с октября 2023 года опустилась ниже психологической отметки в ₽100. В мае 2025 года средняя цена составила ₽96,5, что значительно ниже показателей апреля (₽102,8) и мая прошлого года (₽117,7), пишет «Российская газета».
Осенью 2023 года наблюдался резкий скачок цен на яйца, который, по словам главы Россельхознадзора Сергея Данкверта, был связан прежде всего с увеличением спроса из-за роста социальной поддержки государства. В условиях рыночной экономики это привело к естественному росту цен.
Для стабилизации ситуации был открыт импорт яиц из Турции и Азербайджана, а также яичного порошка из Турции и Индии. Параллельно принимались меры по наращиванию собственного производства.
Сегодня снижение цен происходит благодаря нескольким факторам, рассказал заведующий лабораторией анализа институтов и финансовых рынков Института прикладных экономических исследований РАНХиГС Александр Абрамов. Во-первых, улучшились условия производства: отсутствует дефицит кормов и снизилась заболеваемость птицы. Во-вторых, значительно усилилась конкуренция между производителями. Если раньше в крупных торговых сетях можно было увидеть продукцию только одного производителя, то сейчас в каждой категории представлено по 5–6 производителей.
На рынке наблюдается стабильная ситуация: цены на яйца первой категории (категория С1) держатся на одном уровне уже полгода. Например, яйца «Окское» первой категории в крупных торговых сетях стоят чуть выше ₽119, что эксперты считают довольно низкой ценой для данной категории.
Важную роль в стабилизации цен играет заключение долгосрочных контрактов с производителями, которые гарантируют им доходность производства. При этом рост производства яиц в России продолжает демонстрировать позитивную динамику.
Ранее REGIONS писал, что аналитики подсчитали, что будет с ценами на такси после нового закона.
