Биоцентр для разработки заквасок откроют в Подмосковье

Планы по развитию молочной отрасли региона, реализацию масштабных инвестиционных проектов и модернизацию молочного комбината «Чеховский» обсудили на полях ПМЭФ-2026 губернатор Московской области Андрей Воробьев, генеральный директор компании «Логика молока» Якуб Закриев и председатель совета директоров Руслан Алисултанов, передает REGIONS.

Глава региона отметил, что молочная отрасль является одним из ключевых направлений подмосковного агропромышленного комплекса. По итогам прошлого года объем производства кисломолочной продукции в Московской области вырос на 14,4%. Для дальнейшего роста в регионе сейчас реализуется 10 инвестиционных проектов по производству и переработке молока. В частности, в Клину уже ввели ферму на 800 голов, возводятся объекты в Домодедове и Серебряных Прудах, а в Сергиевом Посаде появится крупный комплекс мощностью 250 тыс. тонн в год.

Молочный комбинат «Чеховский» является крупнейшим молокозаводом в России. На предприятии внедрена система автоматизированного паллетирования и отгрузки, которая работает полностью без участия человека. Коботы и автономные транспортные роботы самостоятельно формируют паллеты и доставляют их на склад, что высвобождает труд 8–12 сотрудников. Работники могут пройти корпоративную программу переобучения на востребованные специальности операторов-наладчиков. Контроль качества обеспечивают видеокамеры с искусственным интеллектом и рентген-сканеры на линиях фасовки.

Сейчас на базе комбината создается биоцентр для научно-исследовательских работ и разработки заквасок. Современный объект планируют открыть в начале 2027 года. Всего в состав компании входит 13 заводов в 12 регионах, которые ежегодно перерабатывают 1,14 млн тонн молока.

Ранее сообщалось, что на ПМЭФ Подмосковье планирует подписать 42 соглашения на ₽95 млрд. Подробнее об этом читайте в материале REGIONS.