С начала октября 2025 года в розничной торговле пресечено около 105 тыс. попыток реализации потенциально опасной красной икры. Весь этот товар был автоматически заблокирован на кассах, что предотвратило его попадание к потребителям.
Как следует из информации, предоставленной «Российской газете» Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ), ключевой причиной блокировки стали признаки контрафакта. Эксперты Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) приводят более наглядные цифры: в натуральном выражении речь может идти примерно о 10 тыс. тонн соленой икры.
Этот объем составляет около двух третей от официального уровня потребления деликатеса в стране. Для сравнения, по сведениям Росстата, официальный выпуск красной икры за девять месяцев 2025 года составил 10,87 тыс. тонн.
Механизм фильтра начал действовать поэтапно. С 1 мая 2024 года в России введена обязательная маркировка красной икры, а с 1 октября 2025 года заработал так называемый разрешительный режим. Теперь каждая банка, поступающая в продажу, должна иметь уникальный цифровой код. Если этот код отсутствует или в системе обнаружены нарушения, касса просто не пропускает товар.
«Комплекс этих мер способен полностью закрыть лазейки для попадания на российские прилавки фальсификата и опасной для потребителя красной икры», — уверен президент ВАРПЭ Герман Зверев.
Параллельно проводится сверка данных между системами «Честный знак» и государственной ветеринарной системой «Меркурий». При отклонениях в данных более чем на 2% продукция либо не вводится в оборот, либо блокируется в точке продажи.
При этом, по словам Зверева, отличить качественный продукт от подделки в домашних условиях сегодня крайне сложно. Эксперт рекомендует покупателям придерживаться нескольких простых правил: выбирать проверенных продавцов, обращать внимание на адекватную цену и состояние упаковки, а также избегать покупок в мессенджерах и соцсетях, где риск столкнуться с фальсификатом максимально высок.
Ранее эксперт объяснил, почему контрафактная красная икра опасна для здоровья.
