Хлебобулочные изделия могут подорожать на 10–12% уже в марте. При этом изменение стоимости не должно затронуть социальные сорта. Наибольшая прибавка к цене ожидается среди бородинских изделий, отрубного и зернового хлеба. Об этом со ссылкой на экспертов сообщил портал MSK1.RU.
Так, увеличение себестоимости продукта на четверть спрогнозировал президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов. По его словам, тенденция связана с кадровым дефицитом и подорожанием логистических услуг.
Также за год на 70% подорожала рожь, что отразилось на цене ржаного хлеба. Изменилась стоимость и других продуктов, входящих в состав изделия.
«Подорожали яйца, мука. Масло тоже подорожало. Мы в прошлом году в это же время закупали его по 680 руб., а в этом — по 980 руб.», — констатировал экономист Холод.
Ранее сообщалось о том, что куриные тушки стали дешевле в Подмосковье.
