В Московской области продолжает расти выпуск хлебобулочной продукции: за десять месяцев 2025 года региональные предприятия произвели более 540 тыс. т изделий, что превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Подмосковные хлебозаводы делают широкий ассортимент продукции — от традиционного пшеничного каравая до ржаного бородинского и сдобных булочных изделий.
Регион сохраняет лидирующие позиции в Центральном федеральном округе: на долю МО приходится около 30% выпуска хлеба в ЦФО и почти 11% общероссийского объема. По итогам 2024 года производство хлебобулочных изделий превысило 620 тыс. т, что стало одним из лучших результатов в стране.
Среди ключевых предприятий отрасли в числе крупнейших называются ЗАО «Щелковохлеб», ОАО «Серпуховхлеб» и ООО «Хлебозавод Балашихи». Эти заводы формируют значительную часть регионального объема и обеспечивают стабильные поставки продукции в торговые сети.
Отдельно отмечается рост интереса к ржаной выпечке. Только в октябре 2025 года жители Подмосковья приобрели свыше 570 т ржаного и ржано-пшеничного хлеба, что почти на 7% выше прошлогоднего уровня. Эксперты связывают рост спроса с популяризацией более полезных сортов хлеба и изменением потребительских предпочтений.
Власти региона подчеркивают, что подмосковные производители вносят существенный вклад в продовольственную безопасность страны, обеспечивая стабильный рост выпуска и поддерживая высокое качество продукции.
Ранее REGIONS сообщал, что Московская область накормит всю страну орехами в шоколаде.
