:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9wdE9Xc0xLY0d3TkVCVzQ5WEJldzF1dEE1eVlTUm91Z1BGYnhnWTRkLmpwZw.webp)
До чего дошел прогресс: как роботы и ИИ в Подмосковье делают идеальные продукты без людей
Минсельхоз: предприятия подмосковного АПК внедряют роботов и ИИПодмосковные предприятия агропромышленного комплекса активно внедряют робототехнику и искусственный интеллект в свои производственные цепочки. Цифровые технологии помогают более 10 компаниям управлять теплицами, производить колбасные изделия, анализировать предпочтения потребителей и так далее, повышая тем самым качество продукции. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Например, на мясоперерабатывающем заводе «Черкизово-Кашира» весь процесс изготовления колбас — от первичного сырья до упаковки — полностью автоматизирован. Линией управляют инженеры и IT-специалисты, а общая численность сотрудников, включая административный персонал, не превышает 200 человек. На сыроваренных производствах в Дмитровском округе и в Истре роботизированные системы контролируют созревание сыра, переворачивают и очищают головки, выполняя работу, для которой ранее требовалось около тридцати человек.
В овощеводстве защищенного грунта передовые технологии также нашли широкое применение. Крупные тепличные комплексы, такие как ТК «Подмосковье», «Агрокультура Групп» и «Луховицкие овощи», используют автоматические системы климат-контроля. В частности, благодаря цифровой платформе «Эковижн» для управления всеми процессами удалось снизить потери урожая в два раза и нарастить производство на 30 т овощей с гектара ежегодно.
На мясокомбинате «Павловская Слобода» цифровое оборудование формирует колбасные батоны и строго отслеживает их вес. На егорьевской кондитерской фабрике «ПОБЕДА» ИИ используется для контроля качества, создания инструкций и автоматической выбраковки некондиционной продукции. Внедрение таких решений потребовало переобучения персонала: 68 сотрудников прошли переквалификацию и теперь работают операторами новых автоматизированных линий.
В ведомстве подчеркивают, что цифровизация повышает не только эффективность и объемы выпуска, но также безопасность и качество конечной продукции, позволяя снижать потери и сокращать издержки предприятий, что в конечном счете укрепляет продовольственную безопасность страны.
Ранее REGIONS сообщал, смогут ли объемы вложений в экономику Подмосковья к концу года преодолеть планку в ₽2 трлн.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAyLzIwLzIwMjYwMTIyXzEyMjcwMy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzdfTXZNb290dC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2RhY2guanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMjctMTAtMzUtMzYtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2JlenltamFubnlqLTFfNFEwOG9tNi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ZvdG8ta29uc3RhbnRpbi1zZW1lbmV0cy02OTU0LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2YyNjAwZjJjMGZlMjExZjFhODZlYzJiODhlMDc4NDkzLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUxMTA2LTA3MjcyNy5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzMxLzBjNmEzMDQwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTgtMTItMjYtNDIuanBn.webp)