Овощи сравнялись по цене с мясом

Цены на овощи в России резко выросли из-за возросших
издержек на коммунальные услуги, транспорт и другие факторы. Об этом в интервью
URA.RU  рассказал директор
по стратегическим вопросам Национального союза производителей плодов и овощей
Игорь Мозговенко.

По его словам, на стоимость продуктов оказывают влияние несколько факторов, в первую очередь себестоимость и инфляция. Согласно данным, средний рост оптовых цен по стране за последний год находился на уровне продовольственной инфляции, которая превышает общую инфляцию и составляет более 12%. Кроме того, рост тарифов на газ и электроэнергию, необходимых для обогрева теплиц и досвечивания культур, также повлиял на цены. В регионах с малым количеством солнца и коротким световым днем светодиодные лампы работают интенсивнее, и зимой до 50% себестоимости приходится на освещение.

По данным экспертов, были ожидания у покупателей, что после новогоднего ажиотажа цены на тепличные овощи снизятся, однако рост продолжался в январе, феврале и марте. По словам экспертов, это ежегодная динамика, наблюдаемая в течение последних 10 лет. Инфляция и себестоимость могут оказывать небольшое влияние, но общие тенденции сохраняются из года в год.

Он также пояснил, что цены начинают расти осенью из-за сокращения предложения на рынке овощей, достигают пика и снижаются с приходом тепла и увеличением светового дня, когда к производству овощей подключаются парники и частично открытый грунт в южных регионах. Кроме того, весной начинаются поставки свежих импортных овощей из стран СНГ, а также ближнего и дальнего зарубежья, что насыщает рынки и приводит к снижению цен.

Ранее сообщалось, что кофе, одежда и электроника могут подешеветь из-за укрепления рубля.