В конце июня ожидается снижение цен на ягоды и фрукты. Об этом 29 мая сообщил «Известиям» президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин.
По словам эксперта, первая партия ягод из Воронежа поступит на рынок во второй декаде июня, а массовый сбор в центральной полосе России начнется к концу первого летнего месяца. Пик урожая прогнозируется к середине июля.
«Поэтому ждите, и цены снизятся, когда пойдет массовый сбор ягоды в центральной зоне», — объяснил Муханин.
Он добавил, что к концу апреля все сельскохозяйственные предприятия стараются полностью распродать имеющийся урожай. Это связано с тем, что в этот период работники задействованы на полевых работах по выращиванию нового урожая и отвлекать их на сортировку и упаковку предыдущего становится невыгодно. Именно этот фактор создает временный дефицит на рынке.
Более того, в России порой наблюдается дефицит свежих плодов и ягод на протяжении всего года, чем могут пользоваться торговые сети. Однако, как отметил эксперт, дефицит, возникающий с середины мая по июль, часто носит искусственный характер. Это объясняется тем, что производители и продавцы фруктов и ягод нередко являются одними и теми же участниками рынка, что позволяет им влиять на ценообразование.
Ранее депутат Госдумы от Московской области Никита Чаплин сообщил, что цены на овощи и молочную продукцию снизятся летом после нового урожая.
