Цены на колбасы в магазинах вырастут на 20% в 2025 году. Такой прогноз дал старший преподаватель кафедры коммерции и торгового дела университета «Синергия» Виталий Супруненко для «Газеты.ru».
По мнению эксперта, к увеличению цен на продукты питания, включая колбасу, ведет рост инфляции. Кроме того, на стоимость колбасы также могут повлиять изменения цен на сырье — мясо, специи и упаковку. При этом уровень потребления этого продукта сохранится на уровне 2023–2024 годов.
Поставщики уже предупредили о росте цен на продукцию «Черкизово», «Новая столица» и «Атяшево» — на 10%, а также Великолукского мясокомбината — на 7%.
Экономист добавил, что на ценах также сказываются санкции, изменения в законодательстве и другие политические решения. Так, правительство сохранило тарифные квоты на беспошлинный ввоз говядины и мяса птицы в 2025 году на уровне 2024-го. Однако до конца 2026 года продлили продовольственное эмбарго, запрещающее ввоз товаров из нескольких стран.
Ранее сообщалось, что Росконтроль опубликовал рейтинг марок качественных колбас.
