«Вкалывают роботы, а не человек» — слова из песни, написанной к фильму «Приключения Электроника» Юрием Энтиным и Евгением Крылатовым, на 100% отражают ситуацию на предприятии по производству сырокопченых колбас «Черкизово-Кашира». Оно началo свою работу в Подмосковье семь лет назад и на сегодняшний день по-прежнему является одним из самых технологичных в мясоперерабатывающей отрасли не только в России, но и в Европе.
Увидеть работу завода-робота с высоким уровнем автоматизации всех производственных процессов — от приемки сырья до отгрузки готовой продукции — посетители агропромышленной выставки «Золотая осень — 2025» смогут на большом экране стенда Московской области. При этом для многих, возможно, станет открытием, что вся колбаса — а это более 100 наименований — производится из мяса с собственных ферм Группы «Черкизово».
Продукцию завода «Черкизово-Кашира» любят не только в Московской области и других регионах России. Поставки подмосковных колбас осуществляются более чем в 20 стран, в том числе во Вьетнам, Гонконг, Китай, Тунис, Монголию, Саудовскую Аравию.
Новый сорт озимой пшеницы под названием «Ермоловка» представит в московском «Тимирязев Центре» в рамках работы агропромышленной выставки «Золотая осень» подмосковное предприятие «Щелково Агрохим». В 2025 году этот сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ.
«Рекорд по урожайности озимой пшеницы сорта „Ермоловка“ был зафиксирован специалистом Книги рекордов России Александром Пересветом. В этом году урожайность этого сорта достигла более 140,2 центнера на гектар», — отметили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Такая урожайность в четыре раза больше среднего показателя по стране, составляющего 36,8 центнера на гектар. Поэтому неудивительно, что новый сорт пшеницы считают революционным. «Ермоловка» уже вызвала интерес у аграриев Нижегородской и Орловской областей. Благодаря выставке «Золотая осень», уверены в департаменте селекции и семеноводства компании «Щелково Агрохим», еще больше регионов страны захотят приобрести чудо-семена из Подмосковья.
Уникальный метод сохранения продукции без консервантов представит на стенде Московской области компания «1-й Кулинарный». Ее производственные цеха находятся в деревне Хорьяково Дмитровского округа. В 2024 году подмосковная компания первая в России вышла на рынок готовой еды с инновационной технологией холодной пастеризации и блюдами со сроком хранения до 90 дней.
На предприятии отмечают, что выстроенная технологическая цепочка с инновационными инженерными решениями позволяет не только в несколько раз ускорить процесс изготовления блюд, но и повысить их биологические показатели.
Всю представленную на выставке продукцию от «1-го Кулинарного» можно будет продегустировать. По мнению руководителей производства, в ближайшие лет 10, а может и быстрее, способ холодной пастеризации покорит своим качеством российский рынок. Подмосковный производитель уже сегодня может обеспечить доставку своей продукции по всей стране.
Московский стенд на осенней агропромышленной выставке России всегда в центре особого внимания. Здесь не только интересно, можно узнать много нового, но и вкусно. Именно так будет и в этот раз.
Кроме продукции компании «1-й Кулинарный», посетители смогут продегустировать и приобрести кофе, кофейные напитки, какао и цикорий, которые ЗАО «Московская кофейня на паяхъ» производит в Рузском муниципальном округе. Компания «Гринфилдс Агро» из Наро-Фоминска предложит гостям свежие ягоды — малину, клубнику, ежевику и голубику, а «ЭКО-Культура» из Воскресенска — томаты черри.
По уже сложившейся традиции примет участие в выставке и компания по производству мороженого «Чистая Линия». В этот раз гостей угостят не только уже известными и популярными видами этого лакомства из Долгопрудного, но и трендовыми новинками, отметили в Минсельхозе региона. Например, будет представлено мороженое «Мини-шарики Радуга» с пребиотиками, которое изготавливается по инновационной технологии, а также замороженные фруктово-ягодные чаи в брикетах.
Побывать на выставке в «Тимирязев Центре» (Москва, Верхняя аллея, д. 6, стр. 1) могут все желающие. Для этого необходима предварительная регистрация на сайте или на площадке мероприятия.
Ранее REGIONS рассказывал, что делегация Подмосковья готовит на выставку «Золотая осень» умные теплицы, цифровую корову и агродрон.
