logo
/новости Московской области

Подмосковные кондитеры покоряют мир ПП-сладостями

/Главная /Экономика
Автор текста:
Елена Ткаленко
/эксклюзив
/Главная /Экономика
Автор текста:
Елена Ткаленко
/эксклюзив
На площадках центра «Крокус Экспо» в Красногорске продолжает свою работу 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо». Более 2 тыс. компаний из 37 стран мира обсуждают актуальные тенденции в пищевой индустрии, ищут новые возможности для развития и демонстрируют свои лучшие достижения. Активное участие в этом масштабном форуме принимает Московская область. Какая продукция региона покорила поставщиков, ретейлеров и экспертов — в материале REGIONS.

Фабрика «Кремлина» задает стандарты здоровых сладостей

Особое внимание участников и посетителей выставки «ПродЭкспо-2026» привлекает стенд кондитерской фабрики «Кремлина». Это подмосковное предприятие, расположенное в городском округе Люберцы, вот уже более 20 лет демонстрирует высочайшее качество производимых сладостей и заслуженно считается лидером в своей отрасли. В среднем компания выпускает порядка 650 тонн кондитерских изделий в месяц, отметили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона.

«Основная специализация компании — конфеты и батончики, которые производятся из натуральных ингредиентов. Прежде всего из сухофруктов, таких как чернослив, финик, курага, инжир, а также орехов и цукатов. На выставке представлен не только основной ассортимент наших сладостей, который уже хорошо знаком потребителю, но и инновационные разработки. Среди новинок, например, конфеты с творогом, конфеты и батончики без сахара, что полностью соответствует современному тренду на здоровое питание», — рассказал REGIONS генеральный директор кондитерской фабрики «Кремлина» Лев Ноговицын.

Настоящим открытием для многих участников международной выставки стала новая линейка конфет «Мальдивы.Fit» со вкусом апельсина и миндаля. Есть в этой линейке и фитнес-конфеты из финика с протеином и арахисом, которые плюс ко всему покрыты глазурью с пребиотиком — для поддержания микрофлоры кишечника.

«Эти новинки отвечают запросам самых требовательных потребителей, которые стремятся к сбалансированному питанию, но при этом не готовы полностью отказаться от сладкого», — сказал в беседе с корреспондентом издания Ноговицын.

Фабрика «Кремлина» не останавливается на достигнутом, отметили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Постоянная работа над новинками, непрерывное совершенствование вызывает неизменный интерес у деловых партнеров.

«Мы очень продуктивно работаем с российской компанией «Союзснаб». Это крупнейший производитель и поставщик ингредиентов для многих отраслей пищевой промышленности, в том числе кондитерской. Сейчас разрабатываем с ними линейку конфет, обогащенную витаминами. Так что скоро порадуем жителей Подмосковья и всей России новыми полезными для здоровья сладостями», — поделился с REGIONS гендиректор фабрики.

Рассказал Лев Ноговицын изданию и о том, что компания приступила к разработке кошерной сертификации для экспортной продукции.

«Экспортные поставки наших кондитерских изделий планируются в первую очередь в Казахстан, Узбекистан, Германию, а также в страны Ближнего Востока», — поделился планами руководитель с REGIONS.

Генеральный директор кондитерской фабрики отметил, что «ПродЭкспо» — это не просто выставка. Это индикатор рынка и мощный инструмент для развития любой компании.

«Видеть интерес к подмосковной продукции со стороны российских и зарубежных партнеров — это лучшее подтверждение того, что наш регион движется в правильном направлении», — отметил собеседник издания.

Премиальные лимонады с неповторимым вкусом

Ведущую позицию на рынке крафтовых лимонадов и премиальной воды уверенно подтверждает на «ПродЭкспо-2026» подмосковная компания «ФКПЧФ Бобимэкс ТМ». Она презентовала на международной выставке новую продукцию из серии StarBar Craft.

«Премиальные крафтовые лимонады мы уже несколько лет производим на площадке в городском округе Солнечногорск. Используется технология пастеризации, что позволяет выпускать продукцию без консервантов. Особая изюминка представленных на выставке напитков — уникальный вкус. Например, невозможно у какого-то еще производителя увидеть лимонад «Японская груша» или «Белая хризантема». Эти и другие напитки создаются по уникальной запатентованной рецептуре на основе натуральных ингредиентов», — рассказала REGIONS заместитель генерального директора по маркетингу и продуктовым новациям Мария Бобылева.

Заместитель руководителя предприятия также отметила, что в лимонадах преимущественно используется сырье отечественных производителей — до 80%.

«На рынке питьевой воды и безалкогольных напитков «Бобимэкс» уже более 30 лет. Компания является владельцем бренда «Сенежская», который очень хорошо знает российский потребитель. На выставке мы его не выставляем, потому что уже никого не сможем удивить. Но бренд «Сенежская» очень помогает в продвижении новой продукции. Когда мы называем его, у наших потенциальных новых партнеров сразу же появляется доверие. Всего сегодня в портфеле компании 85 наименований воды и лимонадов», — отметила Мария Бобылева.

Сейчас подмосковная компания активно и весьма успешно решает амбициозную задачу. В планах — расширение производства за счет строительства в городском округе Солнечногорск еще одного производственного корпуса площадью 15 тыс. кв. м. Проект обещают реализовать уже к маю 2026 года. А это значит, что появятся не только новые рабочие места, но и новая продукция.

«В прошлом году у компании очень успешные показатели были по воде с добавлением соков и витаминов. Самой популярной у потребителей стала вода без сахара со вкусами лимон-мята и клюква-мята. Такими напитками мы удовлетворяем запрос населения на здоровый образ жизни, правильное питание. Обязательно продолжим работу в этом направлении. Сейчас есть немало инновационных разработок. Например, вода с коллагеном, пробиотиками. Пока это узко направленные сегменты, но со временем они станут востребованными со стороны потребителя. Спрос на функциональные продукты и напитки, которые приносят пользу для здоровья, продолжает расти», — поделилась планами компании собеседница издания.

«Бобимэкс» принимает участие в «ПродЭкспо» уже более 15 лет. Мария Бобылева отметила, что эта выставка для компании — не только возможность продемонстрировать свои новинки и получить обратную связь, укрепить имидж, но и встречи с постоянными партнерами и поиск новых, расширение дистрибуции.

Специально к выставке в Подмосковье создан новый соус «Грецкий орех» 

Традиционно свою продукцию на площадках международной выставки «ПродЭкспо» представила компания «Европрдукт», которая производит на собственном предприятии в индустриальном парке «Лыткарино» соусы торговой марки Tamaki. Стенд компании с первого дня работы форума пользуется популярностью у многочисленных участников и посетителей, в том числе шеф-поваров крупных ресторанов не только в России, но и за рубежом.

«На рынке мы уже 16 лет. На данный момент в ассортименте компании 45 видов соусов, а также панировочные сухари, темпура, рисовые уксусы, васаби и другие продукты, без которых просто невозможно представить блюда для паназиатской, европейской кухни, кухни фьюжн и других. Только в прошлом году было произведено более 8 млн соусов Tamaki», — сказал в беседе с REGIONS правообладатель бренда Tamaki, управляющий ООО «Европродукт» Андрей Белянин.

По информации Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области, объем реализованных компанией инвестиций за прошлый год составил ₽420 млн. На предприятии было трудоустроено 450 человек.

Продукцию «Европродукт» производит в упаковках различных форматов, чтобы было удобно не только профессионалам пищевой индустрии, но и розничным покупателям, отметила руководитель департамента маркетинга компании Александра Карпинская.

«Новинки стараемся выпускать каждый квартал. Наряду с соусами с классическими вкусами, такими как кисло-сладкий, сливочный, горчичный, чесночный Ранч, бургерный с огурцом, у нас есть продукция с нестандартными вкусами. Например, луковый соус и соусы манго-чили, поке. Рецептура их разработана нашими технологами», — рассказала REGIONS Александра Карпинская.

Кстати, специально к выставке «ПродЭкспо-2026» подмосковная компания выпустила соус «Грецкий орех». Он идеален для заправок, закусок и прекрасно дополнит сациви или, например, курицу на гриле. Подходит такой соус также для вегетарианских блюд, например, для запеченных баклажанов, отметила руководитель департамента маркетинга.

Сегодня продукция «Европродукта» поставляется в 24 страны. Компания надеется, что выставка «ПродЭкспо», которая является идеальной площадкой для переговоров с потенциальными партнерами как на внутреннем, так и на международном рынке, откроет новые возможности для развития.

Ранее REGIONS рассказывал, что подмосковные производители задают тренды на «ПродЭкспо-2026».