В 2025 году российские предприятия произвели рекордные 14–15 тыс. тонн красной икры, что на 35% превышает показатели предыдущего года. Об этом сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков в интервью РИА Новости.
Такой значительный рост производства стал результатом целенаправленной работы по развитию аквакультуры и искусственного воспроизводства лососевых видов рыб, отметил эксперт.
Комментариев по поводу того, перестанут ли покупатели приобретать ставший более доступным деликатес, не поступало.
Какие продукты помогут восстановлению организма после новогодних праздников — читайте в материале REGIONS.
