Подмосковье ставит амбициозную цель — увеличить объемы производства яиц в шесть раз по сравнению с уровнем 2021 года. Планируется, что к 2030 году местные предприятия будут выпускать 808 млн штук ежегодно. Для сравнения, несколько лет назад этот показатель находился на отметке в 146 млн яиц, сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Достичь такого роста власти региона намерены за счет комплексной стратегии. Она включает в себя как поддержку уже работающих производителей, так и реализацию масштабных инвестиционных проектов. В настоящее время в аграрном секторе региона функционирует 13 птицеводческих предприятий, восемь из которых специализируются именно на яичном направлении. Все они являются получателями существующих мер государственной поддержки.
Основной вклад в увеличение объемов внесет строительство современных комплексов, ключевым из которых станет проект ООО «Белянка» (входящего в ГК «ЛЕТО») в Каширском городском округе. Инвесторы планируют вложить ₽6 млрд, что позволит создать мощность в 550 млн яиц ежегодно — это более 70% от общего целевого показателя. Кроме того, предприятие обеспечит 300 новых рабочих мест, а строительство уже активно ведется.
Особый акцент делается на глубокой переработке яичной продукции, которая открывает широкие возможности для экспорта. Меланж, представляющий собой смесь яичных желтков и белков и широко применяемый в пищевой промышленности, станет одним из ключевых продуктов. На выставке «Золотая осень-2025» было подписано соглашение с ООО «Кая-Трейд» о возведении современного завода по переработке яиц. Этот объект сможет ежегодно выпускать 250 тонн вареных яиц, 300 тыс. упаковок обработанных яиц и 500 тыс. литров меланжа, что укрепит позиции региона на рынке.
Такие инициативы не только позволят выполнить амбициозные планы, но и повысят статус Подмосковья как одного из лидирующих аграрных центров России, способствуя экономическому развитию и созданию рабочих мест. В МО подчеркивают, что подобные проекты способствуют устойчивому росту сельского хозяйства, снижая зависимость от импорта и повышая продовольственную безопасность.
Ранее сообщалось, что на рыбных рынках Москвы стартовал сезон дальневосточной сардины иваси.
