Майонезный бум: почему Подмосковье кормит любимым соусом треть ЦФО

Майонез остается одним из самых востребованных продуктов у жителей Подмосковья благодаря насыщенному вкусу и универсальности. Регион демонстрирует уверенный рост в этом сегменте. По итогам 2025 года объем выпуска майонезной продукции достиг 73,2 тыс. т, что на 9% превышает показатели предыдущего года, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Сегодня производители предлагают огромный выбор вариантов, способных удовлетворить даже самых требовательных потребителей. Для тех, кто следит за фигурой, созданы легкие версии с пониженным содержанием жира, а также специальные виды, подходящие для диетического питания. Это позволяет людям наслаждаться любимыми блюдами без вреда для здоровья.

Подмосковье занимает весомую долю на рынке. На регион приходится более 30,7% от общего объема выпуска майонеза в Центральном федеральном округе и 8,8% — от общероссийского производства.

Активное развитие индустрии способствует созданию новых рабочих мест и улучшению условий труда сотрудников. Модернизация производственных мощностей, в свою очередь, повышает конкурентоспособность подмосковной продукции как на российском, так и на международном рынках.