Объем выпуска колбасных изделий увеличился на 8,2 тыс. т в сравнении с 2023 годом

В Московской области динамично растет производство колбасных изделий, включая такие популярные сорта, как докторская колбаса. За десять месяцев текущего года объем выпуска составил 219,8 тыс. т, что превышает показатели аналогичного периода прошлого года на 8,2 тыс. т. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Как отметили эксперты, докторская колбаса, появившаяся в начале прошлого века, изначально была разработана как лечебное питание для пациентов. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, таких как говядина, свинина, коровье молоко и яйца в одном батоне, она способствовала быстрому восстановлению здоровья. В наши дни докторская колбаса стала неотъемлемой частью продуктовой корзины жителей Подмосковья и широко представлена на прилавках магазинов.

Ранее стало известно, что крупные производители колбас и сосисок готовятся повысить отпускные цены на свою продукцию в следующем году.