Под шубой цен, а не овощей: во сколько обойдется новогодняя сельдь

Салат «сельдь под шубой» обойдется на 9% дороже по сравнению с прошлым годом. Согласно расчетам ассоциации «Руспродсоюз», приготовление порции на четверых обойдется в среднем в 293,9₽. Год назад аналогичный набор продуктов стоил 269,7₽, сообщает ТАСС.

Для расчета использовался классический рецепт, включающий соленую сельдь (350 г), картофель (400 г), свеклу (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г). Основной вклад в подорожание внесли два ингредиента. Согласно данным, соленая сельдь подорожала с 310₽ до 392,5₽ за кг, а майонез вырос в цене с 290,8₽ до 313,9₽ за кг.

При этом стоимость многих овощей и яиц, напротив, снизилась:

• Картофель подешевел с 53,8₽ до 41,7₽ за кг.
• Лук — с 48,8₽ до 41₽ за кг.
• Свёкла — с 46,5₽ до 40,3₽ рубля за кг.
• Морковь — с 47,2₽ до 43,9₽ рубля за кг.
• Десяток яиц теперь стоит 92,8₽ против 109,8₽ год назад.

Во сколько обойдется оливье — читайте в материале REGIONS.