В Московской области за семь месяцев текущего года производство сыров выросло на 16,2% по сравнению с тем же периодом 2023 года и составило 99,4 тыс. т. Такие цифры привели в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона.
Среди лидеров сыроварной отрасли — компании «Хохланд Руссланд», выпускающей сыр марки «Хохланд», «Лакталис Истра» с сыром «Президент», «Сыровар» с сыром «Parmente» и «Бест Панорамик» с сыром «Де Фамиль Сыроварня».
Вырос и экспорт сыра. За семь месяцев года было отправлено 5 тыс. т сыра в Казахстан (рост на 18,76%), 1,2 тыс. т в Узбекистан (рост на 18,42%) и почти 782 т в Белоруссию (рост на 2,18%).
Ранее в сентябре стало известно, что цены на белорусские продукты в магазинах Подмосковья вырастут. Минимальная цена за килограмм сливочного масла с жирностью 80% теперь составляет 760 руб., это рост на 50 руб. Сыры подорожали на 10 — 15 руб.
