Шоколад может резко подешеветь в ближайшее время

Шоколаду предсказали спад цен. Таким прогнозом с «Комсомольской правдой» поделился предприниматель Сергей Кадочников.

Бизнесмен объяснил, что какао, из которого делают шоколад, — это биржевой товар, его цена зависит от баланса спроса и предложения на мировом рынке.

Последние полвека какао производят в основном в Западной Африке и Южной Америке. В 2023–2024 годах эти регионы пострадали от природных катаклизмов. Лепту внесли и болезни, массово поразившие плантации какао. Из-за них погибло множество деревьев. На восстановление уйдут годы. Сейчас цены на тонну какао-продуктов держатся в районе $8,3 тыс.

Он обратил внимание, что ценители чистого шоколада без добавок легко найдут его в любой рознице. Хорошая плитка будет стоить примерно 250₽.

Ранее эксперт в области кондитерского производства Инга Беляева рассказала, на что смотреть в составе шоколада, чтобы не купить подделку.