Шринкфляция: как производители уменьшают вес товара, оставляя прежнюю цену

В Госдуме предложили запретить скрытое уменьшение товаров — так называемую шринкфляцию. Речь идет о ситуации, когда производители умышленно сокращают вес, объем или количество продукта, сохраняя прежнюю цену и практически не меняя дизайн упаковки. Экономист Владимир Михайлов объяснил, что производители пользуются такими уловками, чтобы не отпугивать покупателей резким подорожанием. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».

Если повысить цену, это заметят сразу, а когда в пачке печенья стало не 200, а 180 гр, это не так бросается в глаза. По сути, это скрытый рост цен.

Чаще всего таким грешат производители соков, воды и молочной продукции. Сейчас на полках можно встретить объем 0,485 л вместо привычного 0,5 или 0,95 вместо литра. Примерно так же дела обстоят с крупами — гречкой, рисом, овсяными хлопьями: пачки по 450 гр и 900 гр вместо 500 гр и 1 кг.

Упаковку тоже иногда меняют для незаметного уменьшения объема. Например, донышко бутылки воды может скрывать «карман» воздуха для устойчивости. Если сделать его глубже, товара поместится меньше, а изменения упаковки можно оправдать безопасной транспортировкой. Еще одна хитрость — увеличить расстояние между пирожными в коробке: снаружи упаковка не меняется, но товара внутри меньше.

Михайлов посоветовал внимательно смотреть не только на цену, но и на вес и цену за единицу товара. При онлайн-покупках лучше проверять описание и читать отзывы — на карточке товара часто стоит более крупная упаковка, чем в реальности.

Кроме уменьшения объема, есть и другие уловки: ухудшение состава с заменой дорогих ингредиентов на дешевые; использование громких надписей вроде «фермерский», «натуральный», «эко» или выделение одной положительной характеристики («без глютена»), чтобы перекрыть существенные минусы; объемная упаковка, в которой основное место занимают картон и пластик; псевдоскидки на маркетплейсах (сначала цену резко повышают, а затем дают скидку). В Госдуме также обсуждают возможное введение самозапрета на покупки через маркетплейсы.