«Тайная сладость» Подмосковья: Минсельхоз выдал госсекрет — рецепт печенья из четырех ингредиентов за 20 минут

Жители региона могут отметить День домашнего печенья, который празднуется 28 октября, как покупными сладостями, так и собственной выпечкой. При этом Подмосковье является абсолютным лидером в России по объемам выпуска кондитерских изделий, о чем информирует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

За первые три квартала 2025 года предприятия МО произвели более 383 тыс. тонн этой продукции. Данный показатель составляет 28,6% от общего объема по Центральному федеральному округу и почти 13% в масштабах всей страны.

В число ведущих производителей печенья на территории МО входят ООО «Кондитерское предприятие „Полет“», ЗАО «КДВ Павловский Посад» и ООО «Коломенское поле». С 2022 года объем выпуска кондитерских изделий в регионе демонстрирует устойчивый рост, увеличившись на 6,7%. По итогам 2024 года этот показатель достиг отметки свыше 570 тыс. тонн.

Помимо различных видов печенья, подмосковные фабрики производят шоколад, зефир, торты и многие другие сладости, предназначенные как для праздничных мероприятий, так и для повседневного чаепития. Такой стабильный рост подтверждает эффективное развитие пищевой промышленности в регионе.

Для тех, кто в праздник предпочитает побаловать близких собственной выпечкой, команда Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области делится проверенным рецептом. Необходимо смешать 200 г размягченного сливочного масла со 150 г сахара, добавить 2 яйца и 400 г муки. Из полученного теста формируют печенье и выпекают его в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут. Такое незамысловатое домашнее угощение станет прекрасным дополнением к вечернему чаю и создаст особую атмосферу осеннего уюта.

Ранее сообщалось, что племенные заводы Подмосковья производят свыше 10 тыс. кг молока на корову в год.