В России может появиться система минимальных и максимальных цен на продукты из так называемого борщевого набора и другие социально значимые товары. Об инициативе сообщили «Известиям» в Минпромторге. Предложение разработано совместно с торговыми сетями, однако эксперты предупреждают: реализовать его на практике будет непросто.
Как пояснили в министерстве, механизм предполагает установление диапазона цен, в рамках которого производители смогут реализовывать свою продукцию. Это касается, прежде всего, таких овощей, как картофель, капуста, морковь, свекла и лук, цены на которые сильно зависят от сезона и урожайности. Ценовой коридор также может распространиться на другие важные категории продуктов — мясо, молоко, хлеб, масло, яйца и крупы.
По данным Росстата, стоимость «борщевого набора» на 7 июля 2025 года составляла ₽437,11. При этом, например, картофель обходился в среднем в ₽103,41, а морковь — в ₽103,52 за килограмм. В совокупности продуктовая корзина, включающая мясо, рыбу, масло и крупы, обходится россиянам в среднем в ₽4291,39.
В Минпромторге считают, что ценовой коридор позволит стабилизировать рынок, а сельхозпроизводителям — планировать посевные работы и заключать долгосрочные контракты. Ритейлеры, в свою очередь, смогут заранее прогнозировать закупочные цены.
Эксперты указывают, что средняя торговая наценка на овощи и фрукты в ритейле составляет около 20%. При этом, как подчеркнул аналитик FMCG-рынка Александр Анфиногенов, производители не могут продавать продукцию ниже себестоимости, а ритейлеры — игнорировать логистические и операционные издержки. Именно поэтому реализация новой модели может столкнуться с трудностями.
По словам экономиста Натальи Мильчаковой, проект пока не оформлен в виде закона, и без четких параметров сложно оценить его эффективность. Однако идея ценового диапазона теоретически может помочь сгладить резкие колебания цен и избежать дефицита.
Альтернативой ценовому коридору может стать формульное ценообразование — система, в которой закупочная цена корректируется по рыночным котировкам. Такой подход уже частично используют сети, ориентируясь на биржевые данные.
Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов подтвердил, что обсуждаются разные механизмы сдерживания цен на сезонные товары, в том числе ценовые вилки. Но готовых решений пока нет. Инициатива, по его словам, требует серьезной проработки с учетом интересов всех участников рынка.
Ранее сообщалось, что производители картофеля предложили способ борьбы с ценами.
