Цены на красную рыбу начали снижаться
«Коммерсантъ»: оптовые цены на горбушу и кету снизились более чем на 4%Оптовые цены на горбушу и кету на Дальнем Востоке за последний месяц снизились более чем на 4%. Это снижение связано с успешным началом лососевой путины и укреплением рубля. Информацию передает «Коммерсантъ».
Однако по сравнению с прошлым годом рынок продолжает демонстрировать рост цен в пределах 30–50%. Эксперты отмечают, что красная рыба вряд ли существенно подешевеет для конечных потребителей из-за высокого спроса.
Средняя стоимость некоторых видов лососевых начала снижаться. В частности, горбуша и кета на Дальнем Востоке подешевели на 4,3%, составив 335₽ и 450₽ за кг соответственно. В центральной части страны цены на горбушу составляют 400₽, а на кету — 480₽ за кг. При этом цена на горбушу к концу июня осталась неизменной, тогда как цена на кету снизилась на 2%.
В Росрыболовстве уточнили, что промышленный вылов тихоокеанских лососей в Приморском крае начался 20 мая, а в основном регионе добычи — на Камчатке — он стартовал 1 июня.
Ранее сообщалось, что куриные яйца и сливочное масло стали дешевле за неделю.