В 2024 году в Подмосковье удалось собрать 56,3 тыс. т свеклы. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Специалисты ведомства рекомендуют хранить овощи в прохладном месте в специальных проветриваемых контейнерах. После уборки корнеплоды мыть не нужно, это только сократит срок их свежести.
«Свекла славится своим благоприятным влиянием на здоровье: богата витамином С и фолиевой кислотой, улучшает пищеварение, полезна для сердечно-сосудистой системы, помогает восполнить недостаток железа в организме, препятствует развитию анемии, поддерживает работу печени, снижает давление», — говорится в сообщении ведомства.
Ранее сообщалось об объемах сбора моркови в регионе.
