В пост без них не обойтись: забиваем морозилку и наслаждаемся

Подмосковье полностью обеспечивает жителей региона замороженными овощами и грибами, спрос на которые традиционно растет в период религиозных постов. Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, по итогам 2025 года объем производства такой продукции (за исключением картофеля) достиг 7,7 тыс. тонн.

Эта цифра подтверждает лидирующие позиции региона: доля Подмосковья в общем объеме производства замороженных овощей и грибов в Центральном федеральном округе превысила 15,9%, а в масштабах всей страны составила 6,6%.

Замороженные овощи и грибы — удобный и практичный выбор для постного меню, поскольку современные технологии позволяют сохранить витамины, натуральный вкус и питательные вещества. Высокие показатели стали возможны благодаря эффективной работе ведущих предприятий отрасли. Среди ключевых игроков — ООО ОП «Морозко», ООО «ПК „ЮЖ“» и ООО «Русская овощная компания». Эти заводы внедряют передовые методы шоковой заморозки и строго контролируют качество как сырья, так и готовой продукции.

Развитие овощеводства и перерабатывающих мощностей остается приоритетом аграрной политики Московской области. Регулярная поддержка сельхозпроизводителей, модернизация производств и расширение ассортимента не только удовлетворяют потребительский спрос, но и укрепляют продовольственную безопасность региона и страны в целом.