В России на 20% подорожали продукты для приготовления борща

Средняя стоимость борщевого набора в России на конец 2024 года достигла отметки в 210 руб., что говорит о подорожании на 20,23% за год и на 38,84% за два последних года. Об этом «Газете.ру» рассказала экономист Елена Степанычева. 

В состав борщевого набора входят курица, картофель, капуста, лук, морковь, свекла, лук и чеснок. Основной причиной роста стоимости эксперт Степанычева считает повышение цен на картофель, которое составило порядка 90% за год. Также с 2023 года значительно подорожало куриное мясо — на 7,9%, напомнила экономист.

По мнению Елены Степанычевой, в 2025 году корнеплод вырастет в цене еще на 7%, а курица на 2–3%. На стоимости борщевого набора также отразится фактор спроса, подчеркнула специалист.

Ранее сообщалось о том, какие хитрые приемы могут использовать магазины для увеличения выручки.