:focal(0.58:0.27):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2V6aG92aWsuanBn.webp)
Недооцененный по своим свойствам гриб растет в Электрогорске
В лесах Электрогорска произрастают большое количество съедобных грибов. Сезон тихой охоты начинается в мае и заканчивается в декабре. В основном собирают белые грибы, подосиновики, лисички, маслята и опята. А многие съедобные грибы совсем недооценены. Один из таких — ежовик желтый, об этом рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов.
Похожий на всем известную лисичку, этот гриб появляется в разреженных хвойно-лиственных лесах с середины лета, причем абсолютно съедобный и вкусный.
Самое заметное отличие — вместо пластинок снизу шляпки — шипы, только мягкие. Отсюда и название.
Гриб можно жарить, варить из него супы. Ежовики сушат. Можно и замораживать отваренные грибы. Никакой предварительной обработки не требуется.
Ложной лисичкой обыкновенной называют совершенно другой гриб. Он съедобный, невысокого качества, и по вкусу, и по запаху — никакой.
У ежовика нет ни ядовитых, ни несъедобных двойников.
Еще больше интересных новостей в нашем телеграм-канале.
:focal(0.5:0.33):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2EtcGVyZmVjdC1zdHVkZW50LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3pvcy1ub3Z5ai1nb3JvZC5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3Zvcm92a2EyLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3Zvcm92a2EtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2J1c2luZXNzLWpvYi1pbnRlcnZpZXctY29uY2VwdF80WEk3eWRTLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3doYXRzYXBwLWltYWdlLTIwMjMtMDktMDUtYXQtMTE1MDM4X0Jqb2xMd2wuanBlZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3doYXRzYXBwLWltYWdlLTIwMjMtMDktMDUtYXQtMTE1MDUyLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3Bob3RvLTIwMjMtMDYtMTktMTEtNTItNTguanBn.webp)