Инфекционист Истринской больницы рассказала, как не отравиться грибами
Сентябрь на исходе, но грибники продолжают штурмовать подмосковные леса, а на рынках и стихийных развалах по-прежнему широкий выбор даров леса. Как из всего этого прекрасного многообразия выбрать действительно вкусные и съедобные грибы?
Врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская напоминает, что многие ядовитые грибы внешне напоминают съедобные, но есть ряд отличий, которые зачастую видны лишь опытным грибникам. Поэтому лучше соблюдать золотое правило: не знаешь,что это за гриб - не бери его!
Текст, фото, видео: Светлана Борщева
Как показывает статистика, чаще всего подмосковные грибники травятся мухоморами и бледной поганкой. Коварство этих грибов заключается не только в умении маскироваться под съедобные, но еще и в том, что первые симптомы отравления проявляются через 6, а то и 12 часов после того, как их употребили в пищу. Боль в животе, рвота, понос - полный набор этих «прелестей» гарантирован. Страдает не только желудочно-кишечный тракт, но и другие системы организма, иногда дело может дойти и до летального исхода.
В случае отравления грибами опытные инфекционисты советуют не заниматься самолечением, а вызывать скорую. И главное - пить как можно больше воды и солевых растворов. А еще лучше - брать только те грибы, в которых вы уверены. Тогда риск отравиться будет близок к нулю.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDYxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2VsZWsuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2FyZXN0LXBvbGl0c2lqYS11Z29sb3Zub2UtZGVsby1zaXRlLXdpZGVfYVJKZlJtbS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2F2dmFwb3poMS0xLmpwZw.webp)