Поздние грибы: что можно собирать в электростальских лесах до заморозков

Послезавтра уже октябрь, но грибной сезон в подмосковных лесах продолжается. Любители «тихой охоты» со стажем знают, что грибы в наших краях можно собирать почти круглый год: даже в самое холодное время в лесу можно наткнуться на такой дар природы, как опенок зимний.

В октябре в лесу хорошо собирать рыжики, а также осенние опята, которые отличается от своих летних собратьев толстыми мясистыми ножками. Осенние опята встречаются в лесах нашего региона вплоть до третьей декады октября. Чаще всего их можно найти вблизи валежника.

Рыжик — очень вкусный гриб, он прекрасен и в жареном, и в соленом, и в маринованном виде. Самый массовый их сбор идет в октябре и продолжается до первых серьезных заморозков. Рыжики любят свет, поэтому среди высоких деревьев они встречаются нечасто. Их любимое место обитания - хвойные молодые посадки. Здесь они растут кучно, большими группами, и если набрести на такое месторождение рыжиков, можно насобирать за один присест несколько корзин.