Студенты Электростальского колледжа победили в конкурсе профессионального мастерства «Традиции русской кухни»
Ежегодный региональный конкурс профессионального мастерства «Традиции русской кухни» среди студентов среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело» прошел в Электростальском колледже. Участие в нем приняли сборные будущих поваров и кондитеров из нескольких образовательных учреждений Подмосковья.
Конкурсантам было предложено продемонстрировать умение готовить старинные русские угощения. В их числе были кундюмы — небольшие изделия из теста, похожие на пельмени, где роль начинки выполняют крупы и грибы, томленые в бульоне в глиняных горшочках. Еще одним конкурсным блюдом стал салат на основе квашеной капусты с использованием ингредиентов из «черного ящика». Также студентам предстояло удивить жюри умением сервировать праздничный стол блюдами собственного приготовления.
Работы конкурсантов оценивало компетентное жюри во главе с генеральным директором ООО «Велес» Аллой Шафран. Участники, в большинстве своем, сумели продемонстрировать должный уровень мастерства. И в итоге заслуженную победу одержала команда Электростальского колледжа, которую жюри признало лучшей. Победители и призеры были отмечены памятными подарками.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев отметил, что среднее профессиональное образование требует внимательного отношения и развития в Подмосковье.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDYxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2VsZWsuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2FyZXN0LXBvbGl0c2lqYS11Z29sb3Zub2UtZGVsby1zaXRlLXdpZGVfYVJKZlJtbS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2F2dmFwb3poMS0xLmpwZw.webp)