С 3 по 8 июня на Тверской площади в Москве пройдет «Народная ярмарка». Это важное событие для фермеров и аграриев. Ярмарка приурочена к форуму «Труженики села», который состоится 5–6 июня. Свою продукцию представит на ярмарке и Истринская сыроварня. Об этом рассказал ее основатель Олег Сирота.
На ярмарку приедут около 50 фермеров из разных регионов России: Краснодара, Калуги, Карелии, Якутии, Удмуртии, Марий Эл и других. Это уникальный шанс для них познакомить москвичей со своей продукцией и выйти на столичный рынок.
Истринская сыроварня предложит скидки на несколько видов сыров:
• 30% на «Молодой Пармезан» (твердый) и «Легкий» (полутвердый, 1 кг)
• 10% на «Тирольский», «Фестивальный» (6 мес) и «Колмогоровский»
Официальное открытие ярмарки состоится 5 июня в 9:00. В программе — выступления артистов, творческие коллективы и мастер-классы.
Истринская сыроварня давно стала одной из главных достопримечательностей Подмосковья. В регионе производством сыра занимается еще несколько знаковых предприятий. Например, в селе Парфентьево Коломенского округа есть знаменитая «Экодеревушка». В Богородском округе подруги из Москвы Елена Абрамова и Дарья Гришина основали «Мамонтовскую сыроварню», где производят вегетарианские сыры без животного сычужного фермента.
Итальянская сыроварня «Альдини» в деревне Соболево (Орехово-Зуевский округ) специализируется на голубом сыре «Горгонзола» двух видов: мягком сладковатом «Дольче» и зрелом, более плотном «Пиканте». Несмотря на сложную технологию, их продукция получает высокие оценки экспертов.
Частная сыроварня «Сыр своими руками» Михаила и Елены Губиных в Балашихе предлагает 85 сортов сыра. Особенность — «Пьяная коза» — сыр, вызревающий в красном вине с травами.
Ранее сообщалось, что знаменитый фермер из Истры Олег Сирота сыграл шикарную свадьбу со своей новой избранницей.
