В крестьянско-фермерском хозяйстве «Аленкин луг» разводят коз зааненской породы. Их молоко отличается приятным сливочным послевкусием. Год назад фермеры получили землю рядом с деревней Загорье. Они взяли участок в субаренду от администрации городского округа Истра.
Предоставленные поля с разнотравьем идеально подошли для выпаса животных. По соседству с хозяйством поселилась пара аистов, которая уже успела вывести потомство на деревенской водокачке.
За год работы фермеры расширили хозяйство, увеличив поголовье коз с семи до 36-ти. В планах получить статус племенного хозяйства. Глава фермы Елена Барабанова рассказала, что для козлят построили новый загон. Предстоит построить еще два козлятника на 100 голов и ангар для хранения сена. Для заготовки корма на зиму фермеры приобрели два трактора, взяли в лизинг оборудование для формирования тюков сена. К середине августа уже заготовили почти 50 тонн сена.
На ферме в Загорье будут развивать производство сыра и творога из козьего молока. Местные жители уж оценили вкус и качество продукции.
