В День народного единства многие хозяйки стараются не просто накрыть стол, но и создать праздничное настроение. Жительницы Истры поделились рецептами и идеями сервировки, которые легко повторить дома.
Особенно популярны у хозяек украшения в цветах триколора. Такое простое дополнение сделает и салат, и торт по-настоящему праздничными.
«На День единства любимый семейный салат я украшаю в цветах флага. Красную полосу делаю из помидоров, белую — из сыра или яиц, а синюю — с помощью черники, голубики или аккуратно нанесенного на яйца или сыр голубого пищевого красителя», — поделилась Ирина Благова из Истры.
Многие хозяйки комбинируют современную подачу с национальными блюдами. Праздник посвящен народному единству и напоминает о событиях 1612 года, когда ополчение под руководством Минина и Пожарского освободило Москву, поэтому на столах не редкость блюда в традиционном стиле.
«В этот день я готовлю то, что ели еще наши прабабушки: запеченную рыбу, блины, пироги. Простые продукты, но вкус получается настоящий, домашний, праздничный», — поделилась жительница округа Вера.
Запеченная рыба традиционно готовится с травами и луком; блины подают с медом, вареньем или сметаной — так хозяйки сохраняют классический вкус и атмосферу праздника.
Но праздничный стол — это не только закуски и горячее. Для уютной атмосферы хозяйки предлагают добавить домашнюю выпечку. Шоколадный торт или пирог с ягодами могут стать главным десертом.
«Пеку простой шоколадный пирог: когда он немного остынет, поливаю сверху растопленным шоколадом и посыпаю орехами. Для начинки подойдут варенье или свежие ягоды. Получается очень ароматно, а выглядит празднично», — поделилась Светлана А. из Дедовска.
Для оформления стола хозяйки рекомендуют красивые салфетки, свечи и сезонные фрукты. Ягоды можно разложить в небольшие пиалы, сделать мини-букеты из веточек мяты или украсить десерты. А главное — провести День единства вместе за семейным столом в уютной и теплой атмосфере праздника.
Ранее местная жительница поделилась рецептом моченых яблок по-истрински.
