Сердечно-сосудистые заболевания стали очень распространенными среди жителей Подмосковья. Однако каждый может и самостоятельно заниматься профилактикой таких заболеваний, например, пересмотреть свой рацион питания.
Аслан Хадж Ехья, врач-кардиолог Истринской клинической больницы, советует своим пациентам придерживаться DASH-диеты. DASH — это аббревиатура, которая расшифровывается как «диетические подходы к остановке гипертонии».
Для нее характерно исключение из рациона продуктов промышленной обработки, таких как колбасы, полуфабрикаты, копчености и консервы, из-за высокого содержания в них соли. Также следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, например, цельного молока и молочных продуктов, жирных сортов мяса.
Кроме того, кардиолог советует уменьшить количество блюд, которые готовятся с большим количеством масла и сократить потребление сладостей и кондитерских изделий.
«В основе этой системы питания лежит отказ от продуктов, прошедших промышленную обработку, таких как колбасы, полуфабрикаты, копчености и консервы, поскольку они содержат много соли. Кроме того, стоит ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Это, например, цельное молоко и молочные продукты, жирные сорта мяса», — объясняет врач.
В рацион рекомендуется включать нежирное мясо, птицу, рыбу и яйца. Также важно употреблять 5 порций овощей и фруктов в день. Крупы и зерновые продукты, такие как рис и цельнозерновой хлеб, также должны быть частью вашего питания.
Кроме того, рекомендуется выбирать молочные продукты с низким содержанием жира, например, йогурт без добавок и кефир.
