Руководитель Истринской сыроварни Олег Сирота объявил об открытии приема заявок на «Сырный чемпионат России 2025». Об этом он сообщил в своих соцсетях.
Чемпионат пройдет 3 августа на Истринской сыроварне Олега Сироты. Мероприятие состоится уже второй раз. Оно станет частью Большого сырного фестиваля — главного гастрономического события лета.
Главная цель чемпионата — обмен опытом между сыроварами и фермерами. Производители смогут наладить дружеские связи и получить профессиональную оценку своих сыров.
Организаторы приглашают к участию производителей фермерского и ремесленного сыра со всей России. Судить конкурс будут опытные эксперты из России, Беларуси, Италии и Франции. Победителей выберут в нескольких категориях.
Заявки на участие можно подать до 31 июля на официальном сайте чемпионата. Количество мест ограничено.
Ранее сообщалось, что сыроварня в Истре попала в список лучших гастропроектов России.
