«Мы за качество и безопасность»: истринские повара и покупатели ждут ГОСТ на шаурму


/Главная /Новости
Автор текста:
Евгения Макаренко
/Главная /Новости
Автор текста:
Евгения Макаренко

В Сети идут активные обсуждения по поводу введения государственного стандарта (ГОСТ) на производство шаурмы в следующем году. 

В Истре сотрудники общепита уже в курсе предстоящих нововведений. Одна из старейших точек округа, расположенная неподалеку от городского рынка, работает уже более 15 лет. Место успело стать знаковым для жителей города. 


«Мы еще детально не знаем, что именно будет регулировать ГОСТ. Если это поможет улучшить качество и безопасность продукта, то это, конечно, важный и правильный шаг», — поделился шеф-повар заведения Артур.

В кафе также подчеркнули, что их главная цель — соответствовать вкусам клиентов и сохранять четкие технологии приготовления.

Мнения жителей Истры по поводу введения стандарта разделились. Некоторые посетители точки фастфуда поддерживают эту инициативу, считая ее важным шагом к обеспечению безопасности продуктов питания.


 «Считаю введение ГОСТа правильным. Сейчас много различных точек, мы не можем проверить есть ли у них какие-то сертификаты, соответствует ли все санитарным нормам и прочее. А вот если появится единый стандарт, то мы будем уверены, что едим все-таки нормальную безопасную пищу. Ну а разнообразить шаурму каждый производитель сможет фирменными ингредиентами. Поэтому все равно у жителей останутся свои любимые места», — отметила одна из постоянных клиенток заведения Ольга.

Однако есть и те, кто опасается, что новые правила могут привести к подорожанию продукта.

Согласно заявлению Росстандарта, новый ГОСТ будет включать требования к качеству ингредиентов, условиям их хранения и процессу приготовления шаурмы. Предполагается, что это позволит минимизировать риски для здоровья потребителей и повысить доверие к уличной еде.

Ранее сообщалось, что истринский сыровар Олег Сирота назначен региональным координатором федерального проекта «Российское село». Он будет помогать другим фермерам налаживать бизнес.

Loading...
  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Когда будет Пасха в 2026 году


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгения Макаренко
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгения Макаренко

    Православная Пасха в 2026 году выпадает на 12 апреля — эту дату указывают в церковном календаре. Пасха остается главным праздником христиан, а подготовка к ней начинается задолго до апреля.

    Когда Пасха в 2026 году

    В 2026 году православные верующие будут отмечать Пасху 12 апреля. При этом у христиан западной традиции (католиков и многих протестантов) Пасха в 2026 году будет раньше — 5 апреля. Разница возникает из‑за разных календарей и правил подсчета даты.

    Почему дата Пасхи каждый год разная

    Пасха не привязана к одному числу в календаре. Дату считают по церковным правилам: праздник должен приходиться на воскресенье и связан с весенним полнолунием. В православной традиции расчеты опираются на юлианский календарь, поэтому дата часто отличается от западной.

    Из‑за этого Пасха может быть и в начале апреля, и в мае — диапазон довольно широкий. В 2026 году она выпала на середину апреля, что считается «средним» вариантом.

    Что идет перед Пасхой: пост и Страстная неделя

    Перед Пасхой у православных длится Великий пост — это время ограничений в еде и, главное, в привычках: верующие стараются больше помогать другим, меньше ссориться, чаще бывать на богослужениях.

    Последняя неделя перед Пасхой называется Страстной. Она посвящена воспоминанию последних дней земной жизни Иисуса Христа. Для многих это самая важная и строгая часть поста.

    Главные традиции Пасхи

    Пасху встречают праздничным богослужением, которое обычно проходит ночью с субботы на воскресенье. После службы принято поздравлять друг друга словами «Христос воскресе!» и отвечать «Воистину воскресе!».

    Также с Пасхой у многих связаны понятные бытовые традиции:

    • красят яйца (часто в красный цвет как символ жизни и обновления);

    • пекут куличи;

    • готовят творожную пасху;

    • освящают праздничную еду в храме (там, где это принято).

    Как относятся к куличам и яйцам

    Куличи и яйца для многих стали семейным символом праздника. Их дарят близким, несут в гости, ставят на стол в Пасхальное воскресенье. Часто именно с приготовления куличей и окрашивания яиц в семьях начинается ощущение приближающегося праздника.

    При этом церковь обычно напоминает: смысл Пасхи не сводится к угощению. Главным остается сам праздник Воскресения Христова и то, что он означает для верующих.

    Можно ли ходить на кладбище на Пасху

    Распространенная практика — ехать на кладбище именно в Пасхальные дни — в церковной традиции считается нежелательной. Пасха — праздник жизни и радости, а для поминовения усопших есть отдельный день — Радоница. Ее отмечают во вторник второй недели после Пасхи.

    Традиции Пасхи сегодня: как отмечают в городах и семьях

    В последние годы многие отмечают Пасху по-разному: кто-то идет на ночную службу, кто-то приходит в храм утром, кто-то ограничивается семейным столом. Но общий смысл обычно сохраняется: люди стараются собраться с близкими, поздравить родных, сделать доброе дело и поддержать тех, кому тяжело.

    Коротко: что важно запомнить

    • Православная Пасха в 2026 году — 12 апреля.

    • Западная Пасха в 2026 году — 5 апреля.

    • Дата меняется каждый год, потому что праздник считают по церковным правилам.

    • Главные традиции: богослужение, пасхальное приветствие, куличи и крашеные яйца.

    • На кладбище чаще советуют идти на Радоницу, а не в Пасху.

    Ранее REGIONS предложил садоводам посадить вместо петуний годеции.