Деревня Дубровское в Истре 4 августа станет местом проведения «Сырного чемпионата России — 2024». Лучшие сыроделы со всей страны соберутся, чтобы показать свои таланты и побороться за звание лучшего.
Судить участников будут эксперты из России и других стран, таких как Франция, Швейцария, Италия и Германия. Среди судей также будут профессиональные дегустаторы из ВНИМИ и ВНИИМС города Углич. Они выберут по одному образцу сыра в каждой из семи номинаций для участия в финале, где определится «Сырный Чемпион России 2024».
Организаторами мероприятия выступают Министерство культуры и туризма Московской области, Ассоциация сельскохозяйственных товаропроизводителей «Народный фермер», а также сыроделы Олег Сирота и Эльвира Ковтун. Поддержку оказывают Министерство сельского хозяйства РФ и Союз сыроваров России.
