Фото: Елена Ткаленко
Фото: Елена Ткаленко

Около 300 фермерских хозяйств представили продукцию на «Сырном фестивале» в Истре


/Главная /Общество
Автор текста:
Инга Тарасова,
Елена Ткаленко
/Главная /Общество
Автор текста:
Инга Тарасова,
Елена Ткаленко

В селе Дубровское на сыроварне Олега Сироты в пятницу стартовал гастрономический «Сырный фестиваль». В нем принимают участие порядка 300 фермерских хозяйств, из которых около 100 — подмосковные.

Семья Черкашиных привезла свою продукцию на форум впервые.


«Несколько лет назад привезли трех коров из Дании и теперь у нас их 15. Больше 10 коз. Седьмой год делаем сыры ручной работы. У нас семейная ферма. Со всем справляемся я, сын Алексей, его жена Екатерина и внук Тихон», — рассказала Екатерина Черкашина.

Фермеры выпускают широкий спектр сыров: от мягких до твердых. Всего семь видов.

Как отметили Алексей и Екатерина Черкашины, для них фестиваль — еще одна возможность заявить о себе, показать свою продукцию, познакомиться с коллегами.

Напомним, «Сырный фестиваль» проводится в Подмосковье уже не первый год по инициативе сыровара Олега Сироты и при поддержке губернатора Московской области Андрея Воробьева. В нем участвуют не только производители сыров, но и другой фермерской продукции. Традиционно в течение нескольких дней гостей ждет масштабная развлекательная программа, конкурсы и многое другое.

Добраться до площадки фестиваля можно на бесплатных автобусах, которые будут курсировать от деревни Дубровское до железнодорожных станций Новоиерусалимская и Истра.