В этом году подмосковная Истра стала центром гастрономического праздника — на «Сырный фестиваль» приехали 200 сыроваров из более чем 50 регионов России. Среди них — 97 фермеров из Подмосковья, которые привезли свои лучшие сыры. Но это не все: на фестивале можно было найти колбасы, хлеб, мед, вино, а также одежду и предметы декора ручной работы.
Особенность этого года — совпадение фестиваля с 10-летием продуктового эмбарго, что позволило оценить рост отечественного производства. За это время объем производства сыра в России увеличился втрое, достигнув 154,5 тысяч тонн в год. Каждый пятый килограмм сыра теперь производится в Подмосковье.
Напомним, что безопасность на фестивале обеспечивали сотрудники Росгвардии.
