logo/ Кашира
/новости Московской области

Комлесхоз представил самый недооцененный гриб Подмосковья

/Главная /Экология
/Главная /Экология
В подмосковных лесах произрастают порядка четырех с половиной сотен видов съедобных грибов. Сезон тихой охоты здесь начинается в мае и заканчивается в декабре. В основном у нас собирают белые грибы, подосиновики, лисички, маслята и опята. А многие съедобные грибы совсем недооценены. Один из таких — ежовик жёлтый. Об этом рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов.

Похожий на всем известную лисичку, этот гриб появляется в разреженных хвойно-лиственных лесах с середины лета, причем абсолютно съедобный и вкусный. Самое заметное отличие — вместо пластинок снизу шляпки — шипы, только мягкие. Отсюда и название.

— отметил Баженов.,
«Плодовые тела желтого ежовика растут с июля до первых заморозков. Но массовый их рост приходится на конец августа — начало сентября. Именно в это время гриб находят в негустых лесах с елью, сосной, березой. Растет желтый ежовик чаще всего в местах, где напочвенный покров представлен зелеными мхами»,

Гриб можно жарить, варить из него супы. Ежовики сушат. Можно и замораживать отваренные грибы. Никакой предварительной обработки не требуется.

Ложной лисичкой обыкновенной называют совершенно другой гриб. Он съедобный, невысокого качества, и по вкусу, и по запаху — никакой.

А вот у нашего героя-ежовика нет ни ядовитых, ни несъедобных двойников. Просто чудо какое-то!

/главное за неделю

Картинка
Экономика

Яичная столица Подмосковья: комплекс «Белянка» готовится к старту

Картинка
Экономика

Технологический прорыв в Кашире: новое производство полного цикла откроется в 2026 году

Каширская ГРЭС
Отдых

Лыжи, кролики и волки: как сотрудники Каширской ГРЭС проводили зиму

Картинка
Общество

В Кашире почтили память погибших героев СВО и передали награды их семьям

  • Госветслужба Подмосковья проверила здоровье циркового медведя

    /Главная /Экология
    /Главная /Экология
    Специалисты Госветслужбы  Подмосковья провели плановый ветеринарный осмотр знаменитому цирковому артисту — медведю Степе.

    Регулярное посещение ветеринара — залог здоровья для любого животного, будь то дикое или домашнее животное. Плановый осмотр циркового артиста показал, что он находится в хорошей физической форме и прекрасно себя чувствует, несмотря на то, что ему исполнился уже 31 год.

    Продолжительность жизни медведя в дикой природе составляет 20-30 лет, а в неволе — 47-50. Забота человека и регулярное  посещение ветклиники — одни из главных факторов продолжительности жизни для животного.

    Цирковой медведь Степа снялся в более чем тридцати кинолентах, среди них: «Царь», «Край», сериал «Воронины», а также в эпизодической роли в фильме «Ёлки-4».