На предприятиях Каширы внедряют искусственный интеллект и роботов в производство, уже сегодня получая реальные экономические эффекты от автоматизации, которая на некоторых участках достигает 100%.
Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Ярче всего цифровая трансформация видна на двух каширских предприятиях — заводе «Черкизово-Кашира» и тепличном комплексе «Агрокультура Групп».
На заводе «Черкизово-Кашира» производство колбасных изделий представляет собой замкнутый роботизированный цикл. Все этапы — от приемки сырья до упаковки — выполняются автоматикой. Управляют процессами IT-специалисты, а численность персонала на таком производстве не превышает 200 человек.
В тепличном комплексе «Агрокультура Групп» системы искусственного интеллекта в режиме реального времени управляют микроклиматом, поливом и освещением для выращивания овощей закрытого грунта. Это позволяет круглогодично получать высокие урожаи с минимальными потерями.
«Подобные решения — это не просто замена человеческого труда. Это гарантия высочайшей стандартизации и управляемости процесса, что напрямую влияет на качество и объемы продукции», — подчеркнули в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
В ведомстве также сообщили, что инновации активно внедряют и на других предприятиях региона. Так, на предприятиях «Сыровар» и «Истринская сыроварня» в Дмитровском округе роботы следят за созреванием сыра, переворачивают и обрабатывают головки.
В тепличном секторе крупные комбинаты, ТК «Подмосковье», «Луховицкие овощи», также используют системы ИИ для управления микроклиматом. А цифровая платформа «Эковижн» на комплексе «Подмосковье» помогла вдвое снизить потери урожая.
В переработке на мясокомбинате «Павловская Слобода» автоматика формирует колбасные батоны, а на кондитерской фабрике «ПОБЕДА» в Егорьевске алгоритмы контролируют качество.
Важный социальный аспект — переобучение персонала. Там, где роботы заменяют людей на монотонных операциях, сотрудники проходят переквалификацию, становясь операторами новых линий.
«Цифровизация — ключевой инструмент для повышения эффективности, безопасности и качества. Это позволяет наращивать объемы, минимизировать потери и снижать издержки, что в итоге укрепляет продовольственную безопасность всего региона», — заявили в Минсельхозе.
Таким образом, Кашира на практике демонстрирует, как инновации из категории «технологий будущего» становятся рабочим инструментом для развития реального сектора экономики здесь и сейчас.
Ранее сообщалось, что каширский бизнес может присоединиться к особой экономической зоне через Госуслуги.
