Власти Каширы окажут поддержку местным производителям хлеба

В рамках развития пищевой промышленности и поддержки местных производителей глава городского округа Кашира Роман Пичугин посетил предприятие «Хлебъ Иван Давыдовъ». Особое внимание было уделено сохранению традиционных методов производства

На производстве хлеб изготавливается исключительно на натуральной живой закваске собственного приготовления. Технология полностью исключает использование искусственных улучшителей и химических добавок. Предприятие выпускает широкую линейку, насчитывающую около десяти различных видов хлебобулочных изделий.

Для максимального сохранения свежести и полезных качеств продукции после выпечки применяется технология шоковой заморозки. По словам представителей предприятия, этот современный подход позволяет не только увеличить срок годности продукта, но и гарантировать доставку потребителю хлеба высокого качества.

Роман Пичугин отметил стратегический подход бизнеса, который последовательно развивается, инвестируя в производственные процессы и квалификацию сотрудников. Это создает основу для устойчивой работы и дальнейшего роста.

Хлебопекарная отрасль в Кашире имеет давние традиции. Много лет в городе также успешно работает предприятие «Каширахлеб». Кроме того, уникальная историческая достопримечательность — водонапорная башня — стала местом открытия специализированной хлебной лавки, где жители и гости города могут приобрести свежую выпечку.

Ранее, как сообщалось также, выездные автолавки будут снабжать продуктами почти 60 каширских деревень.