Каширская пенсионерка Татьяна Четверенко в 79 лет стала настоящим кулинарным гуру среди участников проекта губернатора Московской области «Активное долголетие».
Два года назад дочь привела Татьяну Тихоновну в проект — и с тех пор она не пропускает ни одного занятия.
«Я и представить не могла, что в моем возрасте открою в себе кулинарный талант!» — с улыбкой признается пенсионерка.
Особую страсть она питает к кондитерскому искусству. Ее фирменные десерты стали легендой среди участников «Активного долголетия».
Сейчас Татьяна Тихоновна проводит мастер-классы, где с радостью делится секретами выпечки.
Особенно популярным стал рецепт «Яблочных розочек». Доступные ингредиенты делают блюдо привлекательным. А легкий процесс приготовления позволяет быстро создать кулинарный шедевр.
С REGIONS Татьяна Тихоновна поделилась рецептом.
«Для „Яблочных розочек“ можно взять и готовое слоеное бездрожжевое тесто. Три яблока, душистый мед, лимон и корица — вот и все составляющие. Яблоки следует нарезать тонкими пластинками, а тесто полосками. Завернуть яблочные дольки в полоски теста, смазать медом, посыпать корицей — и в духовку. Ничего сложного!» — смеется мастерица.
Несмотря на простоту, выпечка получается отменной.
Но Татьяна Тихоновна не ограничивается кулинарией. В ее расписании: дыхательная гимнастика, скандинавская ходьба, занятия по компьютерной грамотности, экскурсии по Подмосковью.
Но главная мечта — попасть на кулинарное шоу «Битва шефов». Пенсионерка мечтает, чтобы профессиональные повара оценили ее десерты.
Как призналась REGIONS Татьяна Тихоновна, проект «Активное долголетие» изменил ее жизнь — пришло понимание, что возраст — не помеха новым увлечениям.
Ранее сообщалось, что дочь участника СВО рассказала, что увлекается цифровой живописью.
